Maks kuulub rupsi hulka. Paljud inimesed möönavad seda, eelistades liha. Ja täiesti asjatu, sest see toode sisaldab palju vitamiine ja muid kasulikke aineid. Kui maitsev on sibulate maksa praetud, loe see artikkel.
Kuidas praadida veiseliha sibulaga?
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- sool;
- sibul - 120 g;
- nisujahu - 80 g;
- rafineeritud taimeõli .
Ettevalmistus
Pestud maks lõigatakse portsjoniteks. Me lõikame vööri poolrõngaid. Iga tükk on paneeritud jahu. Seejärel saadetakse ettevalmistatud poolrõngaga tükeldatud maks ja sibul püstjaga kuumutatud õliga. Ühelt poolt praadige umbes 7 minutit, seejärel keerake see üle, lisage soola ja lükake see kaane alla väikese tulega, kuni see on valmis.
Kuidas praadida kana maksa sibulaga?
Koostis:
- kanarakk - 450 g;
- kõrgema kvaliteediga nisu jahu - 40 g;
- sool;
- sibul - 130 g;
- rafineeritud taimeõli;
- must pipar
Ettevalmistus
Kana maksa ja kuivatage see. Me eemaldame kõik sidekoed ja veenid. Me lõiganud maksa tükkideks. Puhastatud sibul on lõigatud poolrõnga abil. Jahus pange sool, pipar ja segage hästi. Iga tükk on purustatud, liigne jahu nõrgeneb. Kuumutage õli. Me panime selle pannistatud maksatükid ja küpsetage see kõrge kuumusega. Seejärel keerake ja prae teisel küljel. Pärast seda eemaldame praepannist maksa, lisame vajadusel taimeõli, pannakse sibul ja antakse läbipaistvusele. Nüüd tagastame maksa pannile, katke see kaanega ja kaaluge umbes 10 minutit väikese tulega. Noh, kui sa tahad maksa maitsestada, siis võid lõpuks hapukoore lisada ja valada veidi vett. Kui vedelik keeb, on karvade maks valmistamiseks valmis.
Kui maitsev on sealiha maksa panna sibulaga?
Koostis:
- sealiha maks - 500 g;
- rohelised ;
- sool;
- sibul - 140 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Maksa pestakse, liigne niiskus imbunud kuivale salvrätikule, eemaldame filmi ja veenid. Nüüd lõigake maks tükkideks ja purustage jahu. Pöörake poolringidega vibu. Esmalt lase sibul selgeks, lisa sellele sealiha maksa, praadige, kuni see on punane. Solim maitse järgi. Pange pannil kaas ja küpsetage umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades. Lõpuks hõõrutakse tassi tükeldatud maitsetaimedega. Hea söömine!