Kui sa ei teadnud, on mung bean mingi uba. Sellel on väikesed mõõtmed ja värv on tumeroheline. Osta see võib olla kuskil, sellest valmistatakse maitsvat teravilja, suppe ja mõned muidugi kuidas kasvada mung uba ja küpseta salat sellest. See on väga toitev ja kasulik, seega on see ideaalne neile, kes oma tervist hoolivad.
Kuidas kasvatada mungalat?
Kui te pole varem kunagi ostetud mungakoogi või lihtsalt ei tea, kuidas seda kodus korralikult idanema, siis räägime nüüd sellest sammult sammult. Pealegi pole see üldse raske.
Võta väike kogus kuivseid oasid, valmistame kõik terasest vajalikud koostisosad ja nõud: vesi, marli, vaagnad ja lamedapõhjalised sõelad. Kui sõelu ei ole, saate lõigata 5-6-liitrise plastist baklažaani põhja veest ja teha selle tühjendamiseks tühimikud. Riidega kaetud marli, paigaldage see basseini, valage masinasse tassi. Sama kogus veega toatemperatuuril.
Selle tulemusena peaks puder olema osaliselt kaetud vedelaga, kuna see pisut vett. Katke vaagen rätikuga ja asetage see soojas kohas. Iga paar tundi veedad oad veidi - nii kasvab see kiiremini. Reovesi tuleb perioodiliselt välja voolata, välja tõmmates sõela.
Järgmisel päeval toimub väike kapsas. Veel 4-5 päeva peaks jätkama pudeli vett ja tühjendada kogunenud vesi. Siis peate selle puhastama rohelist nahka, loputama, pärast mida on see kasutamiseks valmis.
Isoleeritud mashast valmistada salat või lisada erinevatesse roogadesse. Nüüd, kui sa tead, kuidas korralikult kasvatada toiduks mõeldud mung-uba, on aeg õppida, kuidas sellest salati valmistada. Tema jaoks on vaja 300-400 g idanemist mungavieni, hunnikut cilantrot, küüslauguküünt, punast jahvatatud tšillit, musta pipart, päevalilleõli, sibulat, sojakastme ja sidrunimahla.
Mash keetmine keedetud soolases vees mõneks minutiks, visatakse tagasi tolmuimeja juurde. Oma praepannal küpseta sibul poolringidega kuni kuldpruunini, valage punane pipar, segage see ja pannake see kogu pudelisse. Peeneks lõigake tsitantro, küüslauk ja valage need ülejäänud koostisosadele. Lisage väike must pipar, hooajal sojakaste ja puista sidrunimahlaga. Segage hästi - ja meie salat on valmis!