Täna on hamburgerid väga populaarne ja asjakohane toit, mida müüakse kõikides kiirtoiduettevõtetes. Seda nimetatakse toidule, mis aitab kaasa nälja kiirele rahuldamisele. Aga kui te riskite hommikusöögi valmistamiseks kodus, pakute endale rohkem maitsev ja kasulikumat toodet. Veelgi enam, hamburgeri valmistamine on sama lihtne kui võileibi valmistamine.
Kuidas valmistada hommikusööki kodus?
Hamburgeri ettevalmistamisel pole midagi keerukat ja selle koostises pole midagi kahjulik. Kõige tähtsam on kvaliteetsete ja värskete toodete kasutamine. Kui soovite ikkagi hamburgerit ise teha, siis küpsetage kuklid ka ise. Siis küpsetatud hamburgerid on 100% omatehtud. Nii et alustame!
Kuidas teha hamburgerit kodus - retsepti
Esiteks uurime, kuidas teha hamburgerile maitsvaid ja maitsvaid burgereid.
Koostis:
- jahu - 3 eset;
- piimapulber - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool;
- kuiv pärm - 1 spl. lusikas;
- Või - 60 g;
- vesi - 1 ese;
- seesam, moon, küüslauk - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Võtke sügav kauss ja segage seal jahu, piima, suhkrut, soola ja õli. Kõik segatakse hästi ja lisatakse soe vesi. Kiiresti - sõtke kiiresti tainas nii, et tükkidel pole aega vormida. Me levitame taina jahuärataval laual ja sobitage see hästi, kuni see muutub pehmeks ja elastseks. Seejärel asetage see võilega kaussi ja rulli seal, kuni see on täielikult õlitatud. Pärast seda, kui burgerid on muutunud homogeensemaks, katke see rätikuga ja asetage see mõni tund soojas kohas. Pärast taigna kahekordistamist jagage see 2 ossa.
Lõika iga osa 6 võrdsesse ossa ja rulli pallid. Paigutage saadud 12 rullid küpsetusplaadile, õlitage, puistage kaunistustega ja küpsetage 20 minutit, kuni tainas on pruunistatud. Tulevaste burgerite kodukabiinid on valmis!
Kuidas valmistada hamburgerit?
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- riivsaibed - 100 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Valmistatud jahvatatud veiselihikus lisage muna, vürtsid, riivakarjad ja segage hästi, kuni saadakse homogeenne mass. Solim, pipar maitse järgi.
Meie kätega moodustame koridetükke ja lai nuga teraga, mis meid pinda sillaks. Kui soovite, saate neid isegi külmutada ja võite igal ajal hakata lihtsalt omavahel valmistama hakitud kotleid. Selleks asetage need küpsetuspaberi külge, keerake need kotti ja asetage need külmikusse.
Prae pannil minimaalse õli kogusega, suurel kuumusel mõlemalt küljelt. Kotlet peaks välja kasvama krõbedast koorest ja seespool jääma pehmeks ja mahlakaks. Kui kõik hamburgerikotleid on keedetud, on aeg alustada toidu viimast etappi.
Kuidas valmistada omamoodi hamburgerit?
Koostis:
- kuklid hamburgeritele - 12 tk;
- Hamburgerite kolets - 12 tükki;
- tomati - 3 tk;
- kurgi soolatud - 3 tükki;
- Cheddari juust - 12 tk;
- ketšup;
- salat lehed;
- vürtsid - sinep, köömne, sool, pipar, koriander.
Ettevalmistus
Lõika tomati õhukesteks rõngad. Buns lõigatakse pooleks ja praaditakse pannil. Nii et kui kõik koostisosad on valmis, hakake neid kihid levitama kukkidel. Määrige ühe osa kibuvast sinepist, seejärel asetage salati leht ja määrige see ketšupile.
Seal asetatakse viil juustust, tomati viil, marineeritud kurk ja kookospiim. Katke valmistatud hamburgerit karbi teise osaga. Aromaatne, hämmastavalt maitsev omatehtud hamburger on kasutusvalmis.