Ahjukeste pelmeenid - originaalsed ideed valmistamaks tuntud toitu

Ahjukeste pelmeenid - suurepärane alternatiiv sama nimetuse tootele, soolatud vees keedetud. Retseptid, mis on välja kujunenud kaugel 70-ndatel ja meeldivate kogenematu linnapead esitluse originaalsuse tõttu, on taas populaarne ja pakub julgeid otsuseid. Erinevad täiendavad kastmed ja koostisosad muudavad tassi tundmatuks ja maitsvaks.

Kuidas küpsetada pelmeenid potis ahjus?

Ahjukeste pelmeenid - sobiv lahendus, ilma et kasutaksite kõrgetasemelisi kulinaarseid võlusid, et hellitada kodus maitsvat ja suudetavat roogi, mitmekesistada tavapäraseid potid. Tooted, mida ahjus kuumtöödeldakse, säilitavad mitte ainult mahlakasuse, vaid ka naabertoote mahlade ja maitsete vahetamise. Tehnoloogia on lihtne:

1. Põhikomponent on 3 minutit vett keedetud vees, mille järel see pannakse määrdunud nõusse.
2. Sõltuvalt retseptist valatakse kõik kastmega, koore või veega ja seda täiendavad erinevad lisandid.
3. Kaas suletud kaane viitab rohkematele toiduvarudele, avatud - see nõuab riivitud juustu, kreekerite või majoneesi kihiga katmist, mis tagab krõbeda kooriku.
4. Kuumutamisaeg 200 ° juures ei kesta kauem kui pool tundi, mille järel toit tuleb juba lauale.

Pelletid pelletidena royal way

Pelmeni potis on retsept, mille valikud ei ole nummerdatud. Rikkalik hommikusöök "royal" värv aitab lihtsaid tooteid külmikust. Keetke kauplus, küpsetage suitsutatud toodete jäänused paariks minutiks ja asetage need valmistatud roogi kihtidesse. Lühiajaliselt loodud toit täiendab toiteväärtusega toitude kogumist.

Koostis:

• pelmeenid - 900 g;
• jahipidurid - 150 g;
• sink - 150 g;
• kõva juust - 250 g;
• hapukoor - 100 g.

Ettevalmistus

1. Peamine koostisosa keedetakse soolases vees.
2. Lõika liha koostisosad ja prae pannil.
3. Paigutage peamise koostisosa kiht, hooaeg hapukoorega, pehme liha ja jälle hapukoor.
4. Viimistlege toode riivitud juustuga ja asetage see veerand tundi 160 kraadi juures.

Pelmeenid seentega potis

Isegi lihtsaim pooltooted võivad saada meistriteosena, on õige valida "naabrid". See on selgelt kinnitatud pelmeenid seente ja hapukoorega potis. Kaasaegses köögis on juba pikka aega Venemaal eriline austav klassikaline kombinatsioon kaasaegses köögis, mis muudab tassi mitte ainult sünnipärase söögikorra, vaid ka rikkalikult maitsestatud, helde jahu.

Koostis:

• Pelmeni - 500 g;
• šampinjonid - 150 g;
• sibul - 2 tükki;
• hapukoor - 180 g;
• vesi 80 ml;
• taimeõli - 30 ml.

Ettevalmistus

1. Enne pelletite valmistamist pottides, küpsetage neid kuivas pannis, kuni see on punane.
2. Lõigatud šampinjonid ja sibul, kuni see on valmis.
3. Nõude alumisel küljel asetage väike seente praad, roosa tooriku pealmine kate.
4. Hapus, koor lahjendatakse veega ja valatakse toorik.
5. Küpsetatud pelmeenid ahjus küpseta kuni pool tundi 170 ° C juures.

Pelmeni Amuris pottides - retsept

Pelmeni maksaga potis on klassikaline Siberi kuumulikum kui nõukogude ajal, mille päritolu on tänapäeval vastuoluline. Toiduv ja originaalne toit koos maksa ja paksu tomatikastmega, mis on kaetud kapsliga, on muutunud Siberi saarte visiitkaardiks ja on kogu riigis populaarne. Neljakümmend minutit - ja kuulus roog on juba laual.

Koostis:

• Pelmeni - 500 g;
• kana maks - 500 g;
• sibul - 2 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• taimeõli - 70 ml;
• tomatipasta - 70 g;
• jahu - 180 g;
• muna - 1 tükk;
• piim - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Nimekirja esimene toode on veidi pruunistatud. Saadud vedelik valatakse anumasse.
2. Leo maksa ja tükkideks lõigates praadida kuni pooleks valmis. Maitsesta pastaga.
3. Pihustatud juurviljad hõõguvad.
4. Paigutage alus, maks ja köögiviljad, valage puljong.
5. Katke toode seguga, mis on segatud jahu, muna ja piimaga.
6. Küpseta pelmeenid potis ahjus poole tunni jooksul temperatuuril 180 ° C.

Ahjuküpsised juustu ahjus asuvates pelletides

Pelmeni juustu potis on kiireim ja kiireim valik retseptide seeriast, mis kiirustavad. Mis tahes kodus arsenalist valmistatud toodete puhul on see mitte ainult nälja rahuldamine, vaid ka oluliselt muutnud tavalise toidu välimust. Röstitud juustukoor - roogi eristav tunnus, lisab mündikarpi, mis sisaldab isuäratavat omatehtud retsept.

Koostis:

• pelmeenid - 800 g;
• hapukoor - 200 g;
• muna - 2 tükki;
• jahu - 40 g;
• juust - 100 g;

Ettevalmistus

1. Kutsu põhitooteid pooleks kuumtöödeldud.
2. Pühkige munad jahu ja hapukoorega kuni sujuvaks.
3. Leota alus, vala muna segu, puista juustuga ja küpseta 20 minutit 160 kraadi juures.
4. Tänu ahju potis olevatele pelmeenidele muutub igapäevane menüü mitmekesisemaks.

Pelletid juustu ja majoneesi potis

Koduvalmistamise retsepti ei saa teha ilma kogu lemmik majoneesi ja juustuta. Eraldamatu gastronoomiline paar ei anna mitte ainult pikantset vürtsikut, vaid ka rouge. Potis küpsetatud pelmeenid muudavad oluliselt nende toodete maitset. Hea omadus on 40-minutilise kreemja kastmega tavaline roog.

Koostis:

• pelmeni - 1000 g;
• piim - 800 ml;
• majonees - 200 g;
• peotäis petersell;
• must punane pipar - näputäis.

Ettevalmistus

1. Loe esimest elementi küpsetatakse kuni pool küpsetamiseni ja jaotatakse roogade vahel.
2. Soojendage piima, hooajal ja valage nõude sisu seguga.
3. Majaesi levitada, puista juustuga ja küpsetada poole tunni jooksul 180-kraadise režiimis.
4. Ahi-potis valmistatud pelmeeni portsjonid saavad toita nelja leibkonnaliikme.

Pelmeenid potis ahjus koos puljongiga

Puuviljamahlade puuviljad - sõltumatu kuum, võivad teha originaalsete suppide täisõpetajate õhtusöömaõpetajate. Toiduline toit, mis kuulub kahte kategooriasse, ei lihta mitte ainult liha topsi, vaid täidab täiendavat elementi - kartulit. Eelküpsetult kiirendab see toiteaega ja võimaldab teil 20 minutiga õhtusööki.

Koostis:

• külmutatud pelmeenid - 500 g;
• kartul - 3 tk;
• lihapuljong - 2, 5 liitrit;
• kerge tilli;
• must punane pipar - näputäis.

Ettevalmistus

1. Tõmmake täitematerjali mööda mahuteid, lisage kartulid ja keetke keetmine.
2. Kallutage seda veerand tundi 180 ° temperatuuril.
3. Maitsesta tilliga.

Praetud pelmeenid potis

Praetud pelmeenid ahjus - spetsiaalne toit, mis on konstrueeritud nii, et kiiresti ja kõrge kalorsusega küllastataks keha kodus. Lihtne süüa, see sunnib süüa suupistetes koduseid pelmeele ja küpsetama neid ahjus, maitsestades rikkaliku majoneesikastmega. Poolteist tunni jooksul loodud meistriteos on rohkem kui kuus sööjaid.

Koostis:

• jahu - 650 g;
• muna - 2 tükki;
• vesi - 300 ml;
• sealiha - 800 g;
• küüslauguküünt - 4 tükki;
• piim - 40 ml;
• must punane pipar - näputäis;
• juust - 100 g;
• majonees - 200 g.

Ettevalmistus

1. Sealiha ja küüslauk lihvitakse lihaveskis, hooajal, vala piim ja segatakse hakkliha.
2. Jahu jahutage munad, valage vees ja segage tainas.
3. Keerake kiht välja, lõigake ringid ja keerake hakkliha.
4. Lõigake alus, lisage või ja küpsetage temperatuuril 200 ° C pool tundi.
5. Mõne aja pärast valage vesi ja pisut tühjaks.
6. Sega majonees ja purustatud juust ning levitada segu konteinerite vahel.
7. Küpseta veerand tundi, kui kaane on suletud.