Liha on soodsa hinnaga ja laialt levinud, on meie menüüd leidnud veiseliha väga tihtipeale, kuid nende toitude valik, mida me sellest valmistame, jätab palju soovida. Selles materjalis soovime tutvustada teile uusi veiselihast valmistatud retsepte, mida saab teha kiiresti ja maitsvalt.
Lihapallid magus-hapu glasuuris
Me kõik armastame lihapallid ja tihti neid süüa, aga kui me asendame tavapärast tomatit või hapukoori magus-hapu glasuuriga lihapallide jaoks? Selgub, huvitav roog, sobib teravilja karastusjookideks.
Koostis:
- veiseliha - 450 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 65 ml;
- leivaküpsetus - 40 g;
- sibul - 35 g;
- Worcestershire'i kaste - 5 ml;
- ketšup - 45 ml;
- suhkur - 15 g;
- sojakaste - 15 ml;
- riivitud ingver - 1 spl. lusikas;
- tärklis - 10 g;
- magus pipar - 115 g;
- konserveeritud ananass - 210 g.
Ettevalmistus
Valmistage lihapallide jaoks standardne alus, segades jahvatatud veiseliha koos piima, muna, hakitud sibulaga ja riivsaibadega. Lisage rohkelt soola ja värskelt jahvatatud pipart, seejärel pritsige kook ja segage. Saadud segust moodustatakse soovitud suurusega lihapallid ja asetatakse ahju 15 minutit 210 kraadi juures. Ühendage ketšup suhkruga, soja, ingveri ja tärklisega, mis on lahustatud 115 ml vees. Pange segu tulele ja oodake keemist. Pange viilud pipartest ja ananassist keema kastmes ja lisa paar minutit küpsetatud lihapallid. Kiire ja maitsva veiseliha õhtusöök on valmis, serveerige lihapallid riisi või köögiviljade valikul.
Teine rohujahu on kiire ja maitsev
Koostis:
- sibul - 135 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- veiseliha filee - 430 g;
- maapähkliõli, paprika - 1 tl igaüks;
- tomatipasta - 15 g;
- tomatid (konserveeritud) - 430 g;
- riis - 1 ese;
- konserveeritud oad - 310 g;
- maisi konserveeritud - 75 g;
- juust - 95 g.
Ettevalmistus
Veiseliha filee peeneks peenestada või keerata. Võtke sibul viilud liha juurde, lisage neile küüslauk ja vürtsid. Lisa tomatipasta ja vala tomatid. Seejärel lisage 400 ml vett ja lisage pestud riis. Katke kõike kaanega ja jälgi madalal kuumusel, et riis imendaks niiskust. Lõplikult lisage oad ja puistake nõusse juustuga.
Kiire ja maitsva veiseliha supp
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 440 g;
- küüslauk - 4 hammast;
- sibul - 115 g;
- Kuivatatud oregano ja basiilik - 1/2 teelusikatäit iga;
- kanapuljong - 720 ml;
- lihapuljong - 520 ml;
- tomatid (konserveeritud) - 320 g;
- juust - 115 g;
- lasagna lehed - 8 tk.
Ettevalmistus
Pintsliga hakitud liha sibulaga, lisage sellele küüslauk, tomatid ja oodake, kuni nad hõõguvat kartulid hajuvad. Kombineerige mõlema pulbri tomatikastme, seejärel lisage ürte, oodake keetmist ja laske purustatud lehed lasagna jaoks kokku panna. Kui pastatooted on valmis, vala supp ja puista juustuga.