Peedid on väga kasulikud köögiviljad, rikas vajalike mikroelementide ja vitamiinidega inimestele. Sellest saab teha erinevaid erinevaid roogasid. Vaatame koos teiega, kuidas peedikut valmistada.
Punapeet õuntega
Koostis:
- peedi - 600 g;
- õun - 4 tükki;
- või - 4 spl. lusikad;
- hapukoorekastme - 0,5 tableti;
- peterselli rohelised - soovi korral;
- suhkur - näputäis.
Ettevalmistus
Mu peet, pannake kastrulisse, valage vette ja keeta, kuni see on täielikult keedetud. Seejärel jahutatakse, puhastatakse ja koos viiludeks lõigatud õuntega. Me paneme kõik pannile, täitke see võiga, hapukoorekaste, lisage suhkur ja laske 15 minutiga vähese kuumusega. Enne serveerimist piserdatakse valmis roogi ürtidega ja valatakse õliga.
Hapukoores hautatud peet
Koostis:
- peet - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- petersell ja seller - 1 tk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- hapukoort - 1 spl.
Ettevalmistus
Peet ja porgand on minu, puhastame ja lõigame koos roheliste õlgedega. Seejärel asetage kõik kastrulisse, lisage taimeõli, valage vähe vett, äädikat, segage ja summutage suletud kaanega, kuni see on täielikult valmis. Seejärel vala köögiviljadele jahu, lisage hapukoor, sool, lahe lehed, suhkur, segage kõik ja küpsetage veel 10 minutit. Pärast seda peekke hautatud hapukoore kastmes, valmis!
Peedikaste hautis mustade ploomidega
Koostis:
- suhkrupeet - 4 tk;
- ploomid - 200 g;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, peet pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse suurel riivis. Seejärel märaame selle 2-3 minuti jooksul praepannile, lisades taimeõli. Järgnevalt pannakse ploome lõigatud ribidesse ilma kaevandiseta ja küpsetage kõik koos väikese tulega veel 30 minutit. Vajadusel valage veidi vett ja maitsestage soola ja pipraga. Just nii on hautatud peet, ploomid on valmis!
Mitmekesine toitumine ja mitte ainult toit aitab baklažaanide seenehauu ja kanüüli . Hea söömine!