Kõik teavad, et ingver on inimese tervisele väga kasulik, kuid selle eripära tõttu pole seda kõike. Selleks, et kasutada oma asendamatuid omadusi, pakume teile ingveri salatite retsepte, mis täiustab täiendavalt teisi koostisosi ja muudab toidu maitsmise väljendusrikas.
Salat marineeritud ingveriga
Koostis:
- kirsstomatid - 130 g;
- roheline salat - 150 g;
- marineeritud ingver - 40 g;
- kanafilee - 230 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- seesam - 1 spl lusikas;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- maitseained kana - 1 / 2h. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- vedelik mee - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Pese köögivilju ja rohelisi. Cherry lõigatakse pooleks, pipar hakitud õled ja salat murda oma kätega. Sega see kõik salati kaussi, lisades ingverit. Kanafilee puista maitsestatud ja praadida 1 spl. lusika võid kuni keetmine, siis laske jahtuda, lõigake väikesteks tükkideks ja saatke see köögiviljadesse.
Eraldi kausis ühendage taimeõli, mesi ja sojakastme jäägid, valage see riivisalat, piserdage seesami ja serveerige.
Ingveri juurega salat
Seda juurvilja ja ingveri salad sobivad ideaalselt neile, kes dieediksid või lihtsalt oma toitu näevad, nagu see osutub toiduga, kuid samal ajal maitsev.
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- ingveri juur - 2-3 cm;
- sidrun - ½ tk;
- seller - 1 vars;
- taimeõli - 1,5 spl. lusikad;
- riivitud apelsini koor - 1 tl.
Ettevalmistus
Peet praet küpsetatakse ahjus, seejärel koos selleriga lõigatakse väikesteks tükkideks. Porgand riivitakse suurt riivist ja ingverit - peenele riivile. Kombineeri kõik koostisosad, hõõru või, pool sidrunimahla, segada hästi ja ravida ennast.
Ingveri ja kapsa salad
Koostis:
- kapsas - 1 kg;
- õun - 2 tk;
- ingver - 3-4 cm;
- sidrun - 1 tükk;
- oliiviõli - 175 ml;
- tume viinamarja äädikas - 4 spl. lusikad;
- mesi vedelik - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kapsas peeneks hakkima, kaussi keerake, soola ja natuke meeles oma kätega. Lõika õunad ribadeks ja puista sidrunimahlaga, nii et need ei tumeneks. Ingveri puhas, riivitud terasest ja kombineeri kapsa ja õuna.
Eraldi kausis segage äädikat, oliiviõli, mett ja sinep, pühkige neid põhjalikult kuni sujuvaks, seejärel hõõrutage soola ja pipraga. Pange see salat salatile ja kutsuge sõpru seda proovima.
Kas soovite veelgi kergemaid ja maitsvaid salateid teha? Proovige salateid õunte ja suvikõrvitsate retsepte.