See lihtne, pikantne ja südamlik salat on suurepäraselt ühendatud erinevate roogadega. Ta kindlasti meeldib kõigile teravate ja kergete suupistete fännidele. Salad on uskumatult mahlane ja ka vitamiin.
Porgandi salat küüslaugu, juustu ja majoneesiga
Koostis:
- porgandid - 200 g;
- Parmesani juust - 100 g;
- kana muna - 2 tk;
- küüslauk - 1 tükk;
- sool - maitsta;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Nii võta juust kõige paremini kõva sorti ja hõõruge see suure või keskmise riiviga. Toores porgandid on minu, puhastatud ja kasutades spetsiaalset pähklit korea porgandite valmistamiseks väikese osaga, õlgede jahvatamiseks.
Munad keedetakse kõvasti, jahutatakse, puhastatakse koorest ja purustatakse kas kahvli abil, või hõõrutakse ka keskmise riiviga. Küüslauk läbib ajakirjandust. Kõik koostisosad segatakse hästi salati kaussi, maitsestatakse soola ja majoneesi salatiga. Me levitame riivitud juustu ülevalt, kaunistame tükeldatud maitsetaimedega ja serveerime lauale serveeritud salatit riivitud porganditest majoneesiga.
Porgandi salat majoneesi ja kreeka pähklitega
Koostis:
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- Puhastatud kreeka pähklid - 0,5;
- majonees - maitsta;
- sool - maitsta;
- roheline petersell - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse väga väikese riiviga. Küüslauk puhastatakse ja pressitakse küüslauguga porgandiga nõusse. Puhastatud kreeka pähklid segatakse hoolikalt segistiga, kuni moodustuvad krevetid ja pandud porgandid. Lisage soola ja hooajat majoneesiga. Kõik segatakse põhjalikult, asetatakse salati kaussi ja kaunistatakse peeneks hakitud peterselliga.
Porgandi salat majoneesi ja küüslauguga
Koostis:
- porgandid - 4 tk;
- juust - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelise salati lehed - maitse järgi;
- peterselli rohelised - maitse järgi;
- majonees - maitsta;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Porgandid puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse keskmise riiviga. Küüslauk pressitakse läbi pressitud või peeneks hakitud. Tugev juust on kolmes topsis. Eraldi kausis asetage riivitud porgandid, juust ja küüslauk. Lisage maitsestatud värskelt jahvatatud musta pipar, soola ja hooaja salat omamaise majoneesiga . Veel kord segatakse kõik ja levitame salati rohelise salatiga lehest valmistatud nõusse. Me kaunistame roogi värske peterselli okstega ja serveerime kohe lauale.
Kui soovite küüslauguga nõusid, siis soovitame proovida baklažaane majoneesi ja küüslauguga .