Erinevate täidistega täidetud kanarindade retsept on juba pikka aega saanud piduliku ja mitte ainult õhtusöögi klassikaks lisandeks. Hankitud kanafilee kõige lemmik täidis on loomulikult juust, sest kuidas sulle ei meeldi rindade pakkumise osast voolavast viskoossest sulanud juustu massi struktuur? Vaatame mõnda juustu täidisega kana rinnatesse maitsvaid retsepte.
Juustuga täidetud kana rinnatükid - retsept
Selline kergesti valmistatav suupiste sobib suurepäraselt õlle klaasiks või sobib hästi kergeks nõudeks.
Koostis:
- kana rinnad (ilma nahata) - 2 tk;
- kõva juust - 100 g;
- peekon - 4 viilu;
- muna - 1 tükk;
- leivaküpsised, sool, pipar.
Ettevalmistus
Kana rinnad lõigati pikisuunas pooleks ja peksid hästi paksusega 0,5 sentimeetrit. Tükeldatud filee pealispinnale pannakse peekonitükid ja servast paneme tükk juustust, mähkida ja kinnitada hammaspiimaga. Pange rõngas munadesse ja seejärel rullige riivsaius. Praege suures koguses taimeõli kuni kuldpruunini. Serveeri ketšupiga või sinepiga.
Ahjus täidetud kana rinnad
Kui te arvate, et spinat on maitsestatud ürdi, siis veenab teid unustamatu kombinatsioon noortest spinati lehtedest ja pikantsest Gruyère juustust.
Koostis:
- kana rinnad (poolnahku nahaga) - 4 tk;
- noor spinat - 4 klaasi;
- Gruyère juust või mõni Šveitsi juust - 200 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- Või - 3 spl. lusikad.
Kaste jaoks:
- valge vein - ½ tassi;
- kanapuljong - 2 tassi;
- tüümian, sool ja pipar.
Ettevalmistus
Enne täidisega kanarinda valmistamist valmistame neile täidise. Selleks paneme praepannile värske spinati soola ja pipraga sõna otseses mõttes 1-2 minutit.