Küpsetatud juustupallid, küpsetatud õlis - delikatess, kuigi kõrge kalorsusega, kuid väga maitsev ja kasulik. Võite seda valmistada erinevates variatsioonides - suhkru lisamisel saad isuärase magustoidu ja kui lisate küüslaugu ja rohelisi, siis ilmub huvitav suupiste.
Praetud kodujuustupallid
Õlimaal praetud juustupallide retsept on väga lihtne. Selle toiduga seotud tooted peavad olema taskukohased, mida leiate igas kodus. Kuid selleks, et toit oleks hea, peate arvestama valmistise mõningate omadustega, mis on esitatud allpool:
- Parem on kasutada mitte liiga rasvade kodujuustu. See on kuivam ja tainas ei "ujuda".
- Kodujuust peab olema pehme, vastasel juhul võivad pallid olla tihedad.
- Nõu kallinormi väheseks vähendamiseks pannakse kodus juustu pallid, õlist praetud, pärast keetmist paberist salvrätikud.
Teekond keedupallide jaoks
Kurgid koos kodujuustuga - väga maitsev, delikaatne ja ka kasulik magustoidud. Seda naudivad ka need, kellele see hapupiimatoode ei meeldi. Nüüd teada saada, kuidas valmistada kodujuustu pükse, praetud õli. Kohe enne serveerimist saab neid pulbrita suhkrupulbriga.
Koostis:
- kodujuust - 350 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 tassi;
- sool;
- suhkur - 100 g;
- soda - ½ tsp;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- vanilliin;
- taimeõli.
Ettevalmistus
- Kodujuust segatakse suhkruga ja sõtkitakse.
- Sõida munadesse ja segatakse hoolikalt.
- Sisestage nisut sooda, vanilliin ja sool.
- Järk-järgult lisage jahu ja segage.
- Käsi määrige õliga, vormige pallid.
- Prae neid sügavas kastmes palju õli.
Pähklite helmed, mida praetud sügavas praadimasinas
Praetud küpsetuspulgad - magustoidud on väga kõrge kalorsusega. Kuid kui nad ei kuritarvitavad ega hakka hommikul mõistlikes kogustes maitsma, siis pole selle näitaja jaoks kahju. Sellest komponentide hulgast saate 5 portsjonit isuäratavat toitu, mis võtab umbes poole tunni aega süüa.
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- kana muna - 2 tk;
- jahu - 1 klaas;
- liiva- suhkur - 30 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- õli - 100 ml.
Ettevalmistus
- Muna peksetakse suhkruga, lisatakse sooda, kodujuust ja jahu.
- Keetke tainas.
- Märg käed moodustavad pallid.
- Õli valatakse praadimismasinasse, kuumutatakse 190 kraadi.
- Kastke pallid sisse ja praege, kuni need on punased.
Manga valmistatud kodujuustu pallid
Mangalinnas küpsetatud viljapuud, õliküpsetatud - delikatess, mis valmistatakse kiiresti, kuid see osutub väga maitsev. Soovi korral saab tainale lisada rosinaid. Suhkru kogust saab kohandada vastavalt isiklikele eelistustele. Selle retseptiga valmistatud tooted ei lähe liiga magusaks, nii et kui neid serveerite, saate pulbri suhkruga pisarad.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- suhkur - 100 g;
- kodujuust - 250 g;
- sool - pinch;
- söögisoodat - ½ tsp;
- suhkru vanill - 20 g;
- jahu - 2 tassi;
- manga - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Kohvimasinas asetage kodujuust, lisage suhkur, munad, sool ja äädika kuivatatud sood.
- Segage, lisage jahu, mango ja vanilje suhkur.
- Koorige pehme tainas.
- Jagage see mitmeks osaks, vormitakse vorsti ja lõigake need viiludeks.
- Nad annavad neile kausi kuju, langetavad neid hõõguvasse õli ja praadivad, kuni nad valguvad.
- Lõppenud sõõrikud asetatakse paberrätikutele, et kõrvaldada liigne rasv.
- Toiduna piserdage kodujuustupulme pulbristatud suhkrupulbriga.
Kodujuustu sõõrikud-pallid
Säilituspulbrid, õli praetud, osutuvad kohev ja õhuline. Selliste toodete kohta öeldakse, et nad lihtsalt sulavad suust. Küpseta neid veidi kauem, sest see on vajalik, et pärm aktiveeritakse ja tainale lähenetakse. Kuid tulemus on väärt aega ja vaeva. Donuts pärmi-kohupiima rasva tuleks praetud sügavale praadimisele või kõrgläikele, millest õlit ei pihustata.
Koostis:
- kodujuust - 200 g
- jahu - 400 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 180 ml;
- suhkur - 50 g;
- õli - 30 g;
- kuiv pärm - 1 tl.
Ettevalmistus
- Sooja piima korral kasvab suhkur ja pärm.
- Segada ja jätta 15 minutit, et pärm saaks aktiivseks.
- Kaussi sõeluge jahu, lisage kodujuust, sool, muna ja segage.
- Lisage sulatatud ja jahutatud võid ja pärmi segu.
- Segage pehme tainas.
- Sellest moodustatakse pall, asetatakse kaussi, kaetakse kilega ja jäetakse 1,5 tunniks soojale kohale.
- Kui tain on sobiv, sõtkutakse ja pallid moodustatakse umbes 2 cm läbimõõduga.
- Prae neid õliks kuni põhjalikult.
Curd juustu juustu pallid
Juustupulbrid kodujuustast võivad olla mitte ainult maitsvad magustoidud, vaid ka suurepärased suupisted. Soovi korral võib neid lisada peeneks lõigatud tilli ja hakitud küüslauku. Need tooted muudavad tassi veelgi isuäratavamaks ja pikantsemaks. Parem on neid kohe serveerida lauale, samas kui õlist praetud juustupallid on endiselt kuumad.
Koostis:
- või - 50 g;
- sool;
- pipar;
- kodujuust - 200 g;
- kõva juust - 100 g;
- leivaküpsised;
- õli.
Ettevalmistus
- Kodujuust kombineeritakse võid, soola ja pipraga.
- Lisage riivitud juust ja segage.
- Pane pallid, rullige neid riivsaitides ja saatke need sügavale pannile.
- Valmis kohupiimad, õli praetud, levivad paberrätikutele.
Küüslauguköögiviljad
Küüslaugu ja ürtidega porgutud pirukad , mida piserdatakse seesamiseemnetega, on midagi suuresti suudetavat. Sugulased ja sõbrad on meeldivalt üllatunud selle roa maitsega ja ebatavaliselt väljanägemisega. Näidatud komponentide arvult saadakse 3 portsjonit. Ja nende ettevalmistamine võtab umbes 40 minutit.
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- tillil - 30 g;
- jahu - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- muna - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool;
- seesamine;
- õli sügavaks praadimiseks.
Ettevalmistus
- Kaussi segage kõik koostisosad ja segage need kätega.
- Vormida pallid nii suur kui pähkel, nad lasevad neid seesami seemned.
- Tükeldatud detailid lastakse võid ja praadida, kuni need on punased.
Kodujuustu pallid mitmemõõtmelisel kujul
Juustu pallid, mille retsept on esitatud allpool, on väga delikaatsed. Sodaasi asemel võite kasutada küpsetuspulbrit. Tähtis on niisutada taigna ainult oma kätega. Kui kasutate selleks mikserit või segistiit, tõuseb see mass liiga vedelaks ja tooted ei säilita kuju.
Koostis:
- kodujuust on madala rasvasisaldusega - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 5 spl. lusikad;
- soda - ½ tsp;
- äädikas - 10 ml;
- taimeõli - 2 tassi.
Ettevalmistus
- Kohupiimakomponentide ettevalmistamine algab asjaoluga, et esmalt mitmekordses kausis valatakse õli ja soojendatakse seda küpsetamise režiimis 40 minutit.
- Säilituskorgiga valmistatud kodujuust.
- Muna peksetakse suhkruga ja valatakse kodujuustusse.
- Seal ka pannakse keedetud sooda ja sõelutud jahu.
- Kujundage pallid, loputage need keemisõli ja küpseta kuldpruuniks.