Kui teil on vaja maitsvat ja südamlikku kuuma eelroogi, mille valmistamine ei võta palju aega, on suurepärane võimalus soolatud kodujuustu pallid. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, kiireks suupisteks või ootamatute külaliste kohtumiseks. Neile, kes otsustasid seda tassi proovida, võtsime üles kõige edukamad kokteiljuustu valmistamise retseptid.
Kodujuustu küpsetatud praetud küpsised
Neile, kes soovivad üllatada oma isuäratavat roogi täiesti normaalsete koostisosadega, räägime teile, kuidas valmistada kodujuustupulle roheliste ja Parmesani juustuga.
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- munad - 2 tk;
- "Parmesan" - 40 g;
- sool - ½ tsp;
- jahu - 120 g;
- küpsetuspulber tainas - 1/3 tl;
- rohelised - maitse järgi;
- taimne õli praadimiseks.
Ettevalmistus
Töötlege kodujuust soola ja munaga. "Parmesan" (kui see pole nii, siis sobib veel üks kõva juust) ja saatke see kodujuustuks. Seejärel lisage jahu, küpsetuspulbrit ja peeneks hakitud rohelisi.
Sega kõik hästi ja moodustades saadud massist väikesed pallid. Sügavale paagale või praepannale valage õli, viige see keemiseni ja langetage pallid sellesse, et õli neid täielikult katab.
Fritti juustupallid, kuni ilmub roosakas koorik, seejärel asetage need salvrätikule, et virnastada liigne rasv ja asetage lauale kergelt jahtunud.
Köögiviljapärlid küüslaugu ja punase kalaga
Kui soovite midagi ebatavalisemat, jagame me viis, kuidas valmistada punase kala, küüslaugu ja oliividega kohupiime.
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- küüslauk - 4-5 denticles;
- soolatud punane kala - 200 g;
- oliivid - 3-4 tükki;
- kõva juust - 100 g;
- majonees ja rohelised - maitse järgi;
- sool ja punane jahvat pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küüslauk lase läbi pressi ja segada soola, pipra, kodujuustu ja peeneks hakitud rohega. Selle massipallide pime. Viige juust riivis ja lõigake punane kala õhukesteks plaatideks. Lõppenud pallid rullitakse juustu ja seejärel iga mähkida kala riba. Paigaldage need nõusse, kaunistage oliividega ja proovige.
Kodujuustu pallid - retsept ahjus
Koostis:
- kodujuust - 200 g;
- margariin - 100 g;
- jahu - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber küpsetamiseks - 1 tl;
- sool - 1 teelusikatäis;
- kuivatatud maitsetaimed - maitse järgi.
Ettevalmistus
Margariin sulab veevanni, lisage see kodujuustu, muna, soola ja maitsetaimi ning segage kõike põhjalikult. Seejärel asetage massile küpsetuspulber jahu ja segage kõik uuesti. Saadud testrullist väikesed pallid pannakse nad pärgamendipaberiga kaetud küpsetusplaati ja küpsetage ahi, mis on kuumutatud 180 kraadini 20-30 minutit. Serveeri hapukoorega.
Juust ja kohupiim
Koostis:
- kodujuust - 400 g;
- juust - 200 g;
- muna - 2 tükki;
- leivapuru - 50 g;
- jahu - 100 g;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Pehme riivis rest riivitud juustu, kombineeri jahu, kodujuustu, soola, pipra ja munaga ning segage kõike põhjalikult. Vorm sellest väikeste pallide massist, iga rull leivaekstrakkides ja praadida üle kuumutatud õli kõikidest külgedest kuldseks. Serveeri tassi hautatud või värske köögiviljaga.
Kodujuustu pallid - lihtne retsept
Selle kepsipulbri ettevalmistamiseks selle retsepti jaoks on vaja minimaalset aega, kuid märkate, et enne serveerimist peavad nad 2-3 tunniks jääma külmkapisse.
Koostis:
- kodujuust - 200 g;
- Või - 40 g;
- riivitud juust - 3 spl. lusikad;
- tilli ja peterselli rohelised - maitse järgi;
- must pipar ja sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sulata võid vesivannil või mikrolaineahjus. Curd juustu liha veski ja kombineerida võid ja riivitud juust. Lisage see peeneks hakitud maitsetaimed ja vürtsid. Valmistatud massipallidest pimedus, pähklite suurus, plaat neid ja asetage külmkapis 2-3 tundi.
Kohupiima kuulide lisandiks võivad olla kana pallid , mis sobivad suurepäraselt tomatikastmete ja kastmetega.