Valgud ja mineraalid sisaldavad rikkaid mune peetakse üheks parimaks hommikusöögiks. Need täiuslikult küllastuvad ja energiat kogu päeva tarbivad. Võite neid valmistada erineval viisil: keetke, praadige või tehke omlette koos erinevate täidistega. Omelettide koostisosade mitmekesisuse tõttu on ainus koostisosa, mis on alati lisatud ja mis on hädavajalik, juust. Ülejäänud komponendid saab kombineerida vastavalt teie eelistustele ja soovidele.
Omlett koos singi ja juustuga
Kui olete lihahuviline, siis meeldib järgmine retsept ja võite seda valmistada mitmes versioonis: juustu ja vorsti omlette või singiga.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- singi - 2 viilu;
- juust - 2 viilu;
- tomati - 1 tk;
- või;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Munad peksid pipraga ja soolaga. Lõika viilutatud sinki ja juustu ning tomatid - ringleed. Sulata võid pannil, valage peenestatud munad sisse ja küpseta kuni peaaegu valmis, seejärel valage hakitud sink ja juust. Kasutades spaatlit, looge omlett hoolikalt, asetage see plaadile ja kaunista tippu tomatitega.
Omlett seente ja juustuga - retsept
Inimesed, kes hoiavad paastumist või ei söö liha, on huvitatud sellest, kuidas valmistada omlett juustu ja seentega, mis osutub mitte vähem kui toituv hommikusöök.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- Värsked seened - 200 g;
- sibul - 100 g;
- juust raskesti - 50 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tükeldage peeneks sibulaid ja praege taimeõlis kuni läbipaistev. Seejärel lisage tükid lõigatud seentele ja praadige, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel peksid munad soola ja pipraga ja valatakse paanisse. Pane omeletti ühel küljel, pööra see ümber, puista riivitud juustuga ja prae veel veel mõni minut.
Omlett juustu ahjus
Võite valmistada omletti juustuga mitte ainult praepannil, vaid ka ahjus. Me jagame teiega retsepti omlette valmistamiseks koos juustu ja ürtidega ahjus.
Koostis:
- munad - 8 tükki;
- Või - 3,5 söögikorda. lusikad;
- tükeldatud rohelised - 1, 5 spl.
- sool.
Ettevalmistus
Eraldage jämedatest valke ja segistage eraldi. Kollastele lisage soola, võid, rohelisi, segage see kõik ja segage seejärel vahukeste valgetega. Valage muna segu praepannile ja asetage see ahju, kuumutatakse 180 kraadi. Küpsetake hommikul umbes 15 minutit, see peaks tõusma ja punetama. Serveeri see lauale, kui see on soe.
Omlett piima ja juustuga
Omaali õrnamaks muutmiseks peaks see olema piimaga, ja kui sul on vähe aega, jagame me retsept omlette valmistamiseks parmesani juustu ja suitsutatud kaladega.
Koostis:
- munad - 6 tk;
- kuumade suitsetamise tursk või säga - 200 g;
- piim - 450 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- või - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- petersell, sool, jahvatatud valge pipar.
Ettevalmistus
Pange kala kastrulisse, valage piim ja keedetakse väikese tulega. Küpseta 5 minutit ja siis võta kala ja jagatakse väikesteks tükkideks. Piim ei vala välja. Sulata teine pool võid
Kui kaste on valmis, lisage sellele kala, rohelisi, soola ja pipart. Munad peksid soola ja pipraga ja valati kuumutatud pannil ja praadida kuni keetmata, kuid nii, et omletti jääks niiskeks. Nüüd eemaldage praad pannilt tulele, jagage valmistatud kastmestik omletti pinnale ja puistake riivitud parmesani juustuga. Saadame selle kõik ahju, nii et juust sulab ja me nautida ebatavaliselt maitsvat omlett.