Hakkliha liha võib saada mitte ainult suurepäraseks suupisteks piduliku laua jaoks, vaid ka lõunasöögi või õhtusöögi jaoks. Ja kui te järgite allpool toodud retsepte, hakklihaua söögikoristus võtab minimaalselt aega ja vaeva.
Lihariin seentega
Liha rullide toiduvalmistamise alus on õige täitematerjali loomine ja kaetud hakklihaga. See retsept aitab valmistada rohtu seentega, mis on kindlasti palun kõigile teie lähedastele.
Koostis:
- seened - 250 g;
- hakkliha - 600 g;
- muna - 2 tükki;
- sibul - 3 tükki;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- Või - 3 spl. lusikad;
- majonees - 100 g;
- leivapuru - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida pead munade ja vürtsidega täidetud segama. Saadud mass tuleks panna õlitatud ja pulbristatud küpsiste küpsetusplaadile ja küpsetada see ahjus 180 kraadi 40-45 minuti jooksul.
Kuigi pagaritooted on küpsetatud, on täitematerjali ettevalmistamine võimalik. Seeni tuleb lõigata viiludeks ja praadida koos peeneks hakitud sibulaga või. Pärast 7 minutit lisage segule järelejäänud kuivikud ja keedetakse veel 5 minutit.
Veenduge, et ahjus on hakkliha, ja asetage sellele tekkinud seenekasvatus. Kastke hakklihauana rull, määrige see majoneesiga ja saatke liha veiseliha veiselihast veel 15-20 minutit, kuni tassi saab kuldkroosist.
Lihavalge muna retseptiga
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- muna - 4 tükki;
- leivaküpsised - 1 spl. lusikas;
- piim - 4 spl. lusikad;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt peate süüa 3 keedetud muna - see täidetakse rulli jaoks.
Kuigi munad on keedetud, tuleb sibul peeneks hakitud ja praed pannil 5 minutit, seejärel jahvatada see segistiga. Sibul tuleks segada järelejäänud toores muna, piim, riivarasv ja vürtsid ning lisada sellele hakkliha.
Vorm küpsetamiseks tuleb kaetud fooliumiga, panna sellele hakkliha, sellele - keedetud munad ja hoolikalt pakitud rullini. Saadud rulli tuleks küpsetada 200 ° C juures 50 minutit.
Seaproovis leivakana
Koostis:
- sealiha (terve tükk) - 2 kg;
- ploomid - 200 g;
- küüslauk - 8 tükki;
- muskaatpähkel - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Rulli ettevalmistamiseks peate valmistama soola, poolriritud küüslauku (jäta veidi küüslaugu), muskaatpähklit ja võid. Liha tuleb pesta ja saadud segu hõõruda.
Praepannil on vaja 5 minutit järelejäänud hakitud küüslauku ja ploomid küpsetada.
Lihast peaks valmistama lamedat kihti, seejärel panna see ploomidesse ja õrnalt pakkima servi rulli valmistamiseks. Seejärel peate saatma rulli ahju ja küpsetama seda 2 tundi 180 kraadi juures.
Küpsetatud ahjukübar, mille retsept on esitatud ülal, tuleb enne serveerimist lõigata.
Liha-kondiitritooted hakkliha valmistamiseks
See retsept vastab küsimusele, kuidas keedetud juustu valmistada, millest on lihtsalt võimatu pisarad ära minna. See roog sobib just külalistele, kes soovivad muljet külalised.
Koostis:
- Bulgaaria fetajuust 250 g;
- hakkliha (sealiha või veiseliha) - 1 kg;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- leiva küpsised - 1 ese;
- muna - 2 tükki;
- koor - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esiteks peate koorima pipra südamikust ja lõigake see õhukesteks ribadeks. Brynza tuleb lihvida ja segada
Eraldi kausis koondage pool riivsaiust munadest, koorest ja hakitud lihast ning segage koostisosi põhjalikult. Küpsetamiseks mõeldud paberit tuleks piserdada ülejäänud riivisegudega, panna liha segu ja ühtlaselt jaotada see kogu lehe pinnale. Täidise peal on vaja juustu panna pipraga, mähkida rull ja siduda see niidiga, nii et see ei laguneks küpsetamise ajal.
Saadud rull tuleb saata ahju ja küpsetada nõusse 60 minutit temperatuuril 170-180 kraadi. Enne serveerimist tuleb küpsetatud lihatükke lõigata.
Lihatoite fännid soovitavad proovida sealiha ja kana retsepte. nende toitude variante