Täna klassikalise versiooni "Kana ananassi" salatiga on väärt teiste pidulike roogadega konkureerida. Ta alistab oma õrna, kerge maitsega ja ka toiduvalmistamise lihtsusega, mis tänapäeval on tänapäevaste koduperenade jaoks pidevalt vaba aja veetmise all kannatanud.
Allpool oleme valinud selle toiduga kõige populaarsemad toiduvalmistamisvalikud.
Kihiline salat suitsutatud kana ja konserveeritud ananassiga
Koostis:
- suitsutatud kanarind - 425 g;
- konserveeritud ananassid - 1 can;
- šampinjonid - 385 g;
- sibul - 90 g;
- kana munad - 4 tk;
- kõva juust - 210 g;
- majonees - maitsta;
- taimeõli;
- jahvatatud must pipar;
- värsked rohelised;
- sool.
Ettevalmistus
Šampanjad pestakse hästi külmas vees, laske sellel äravoolu ja tükeldatud plaadid või viilud. Sibulad puhastatakse, purustatakse kuubikes ja pannakse soojendatud taimeõlisse, enne kui need valatakse pudelisse. Passeruyu ray kuni pehmus ja lisada seened. Me hoiame pannide sisu, kuni see on valmis, aeg-ajalt segades, maitsesta see musta pipraga ja soolaga praadimise lõpus, eemaldage see tulelt ja jahutage.
Samaaegselt küpseta mune kümme minutit peale keetmist, seejärel pesta neid mõni minut külma veega ja puhastada koorega.
Soovitud kuju ja suurusega suitsutatud kana rinnatükid, munad, mis on lõigatud kuubikuteks või, nagu kõva juust, läbime riivist läbi. Ananassid eemaldatakse siirupist ja ka purustatakse kuubikuteks.
Nüüd on kõikide kihtide komponendid valmis, hakkame salat koguma. Selle registreerimiseks võite kasutada sügavat sala kaussi või laia nõu, millele ajutiselt helin kuju määratakse.
Esimesel kihil pannakse seene mass sibulaga. Siis järgige suitsutatud kanaliha, seejärel ananassid ja munad ja viige juustuga lõpuni. Iga kiht, välja arvatud juust, kaetakse majoneesivõrguga.
Mõne tunni pärast salat leotatakse ja valmis kasutamiseks. Enne serveerimist värvime roogi värskete maitsetaimedega.
Klassikaline delikaat salat keedetud kana ja ananassiga - retsepti
Koostis:
- kana rinnafilee - 525 g;
- konserveeritud ananassid - 1 can;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- sibul roheline - 1 kamp;
- majonees - maitsta;
- sool.
Ettevalmistus
Kana rinnat pestakse, asetatakse väikesesse kastrulisse, valatakse soolveega, keedetakse kakskümmend viis minutit, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Konserveeritud ananassid ekstraheeritakse siirupilt ja purustatakse sama suurusega kuubikuteks. Rohelised sibulad peeneks peeneks.
Sügavasse kaussi segatakse kõik valmistatud koostisosad, lisatakse konserveeritud mais, visatakse sool, kleebitakse majoneesiga ja segatakse uuesti.
Anname saladale mõned nõudmised ja neid saab lauale serveerida. Selles esituses osutub tass olema tõeliselt õrn ja kerge ning selle maitseomadused on kahtlemata konkurentsi halvenenud.
Kana ja värske ananassi salad
Koostis:
- kana rinnafilee - 480 g;
- ananassid on värsked - 400 g;
- Seller-kirss - 280 g;
- majonees - maitsta;
- jahvatatud must pipar;
- värsked rohelised;
- sool.
Ettevalmistus
Pesutatud kanafilee pannakse kastrulisse soolase veega, keedetakse kakskümmend viis minutit, jahutatakse ja purustatakse kuubikuteks. Sarnaselt peeneks värsket ananassi. Seller puhas seller, kuivatatud ja peeneks hakitud.
Sega kõik valmistatud koostisained, täita neid majoneesiga, lisada soola ja jahvatatud musta pipart maitsta ja segada.
Toome salati lauale, kaunistades värskete ürtidega.