Küpsetatud kana sobib ideaalselt kudooniaga, nii et veeta oma retseptidesse ahjutooni kindlasti ja kuidas õigesti teha seda, mida selles materjalis kirjeldatakse.
Ahjus täidisega kanafilee - retsept
Koostis:
- kana rümba - 1 tükk;
- kudoonia (suur) - 2 tükki;
- soolatud sojakaste - 40 ml;
- sidrunimahl - 3 spl. lusikad;
- noor küüslauk - 3 hambaid;
- majonees - 2 spl. lusikad (slaidiga);
- päevalilleõli - 3 tl.
Ettevalmistus
- Kana sulatatakse ja pestakse hästi külmas vees.
- Kaussis levitada majoneesi, lisada sellele soolane sojakaste ja pressida mahl värskest sidrunist. Siin me vajame spetsiaalse vajutage mõne küüslauguküünt ja segage saadud marinaadi väga hoolikalt.
- Me panime selle kõigepealt lindu sisse ja seejärel katma see väljastpoolt.
- Asetame kana laias plastist kausis ja jäta see 45-50 minutiks.
- Kudoonia viljad puhastatakse õhukest kihilisest koorest ja sisemisest idulekudest ning liha ise pulgitakse väikestesse viiludesse.
- Valmistatud puuviljad täidavad meie kanali sisemist õõnsust ja kinnitatakse õliga küpsetusplaadile asetatud paksu niidi külge.
- Küpseta kana kudooniaga ahjus 1 tund ja 45 minutit, säilitades samal ajal temperatuuri 180 kraadi.
Ahjus küpsetatud kanep ja kartul - retsept
Koostis:
- kana reied - 700 g;
- küpsed kudoonia - 2 tükki;
- kartul - 5-6 tükki;
- ploomid - 100 g;
- sibul - 2 tk;
- pipar, sool - maitse järgi;
- joogivesi - 2/3 spl.
Ettevalmistus
- Iga pesemine on jagatud kaheks osaks ja asetage liha sügavasse kaussi.
- Purustatud sibulad hakitud nii õhukeseks kui võimalik, kartulid lõigatakse juhuslikult kuubikuteks ja asetatakse need köögiviljad kaussi kanaga.
- Ärge eemaldage kooriku kudoonkest, jagage see kaheks pooleks ja lõigake seest välja keskelt seemned. Seejärel lõigatakse need kudoonia pooleks lamedad, õhukesed viilud.
- Pruunid valatakse läbi peenisekarpide suure ekraani ja koos valmistatud kudooniaga paneme need ühiseks kaussiks.
- Lisage koostisosad ühe mahu järgi, puista maitsestatud maapirn ja köögisool.
- Sega kogu kausi sisu ja seejärel liigutage seda kõrgel kujul.
- Lisame siia joogivee ja paneme nõusse ahjus.
- Küpsetage kõik 1 tund ja 15 minutit temperatuuril 195 kraadi.