Väga sageli tahan mitmekesistada oma menüüd ja valmistada midagi originaalset, ebatavalist ja lihtsat. Tahame pakkuda sellele keerulisele ülesandele maitsvat lahendust - läätsed seentega. Need tangud ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulikud. Lõppude lõpuks sisaldab see palju olulisi mineraale, aminohappeid ja vitamiine. Selle koostise tõttu on läätsed võimelised aktiveerima ja reguleerima kõiki biokeemilisi protsesse meie kehas. Toitumisspetsialistid soovitavad seda kasutada vähemalt kord nädalas ja kasutada meie tavaliseks riisi alternatiivina. Nii et olgem kaotamata aega, kaaluge retsepte läätsede valmistamiseks seentega.
Läätsed seentega mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- sibul - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- seened - 500 g;
- tomati - 2 tk.
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada läätsed seentega? Võtame sibulat, puhastame ja lõigake poolrõngad. Bulgaaria pipar, eemaldage seemned ja lõigake koos seente ja tomatitega õhukesed ribad. Seejärel pannake multivark režiimi "Küpsetamine" 20 minutiks, valage taimeõli kaussi ja lisage sibul. 10 minuti pärast segage ja lisage tükeldatud seeni. Valmistame täiendavalt kuni selle režiimi aegumiseni.
Nüüd pane programm "Pilaf", valage pestud läätsed, lisage tomatid, bulgaaria pipar ja sool maitse järgi. Kõik hoolikalt segada, vala keeva veega. Kõik see, seente läätsede plaf, osutub väga isuäratavaks, maitsvaks ja kasulikuks!
Lambid šampinjonidega
Koostis:
- läätsed - 1 ese;
- vesi - 2 eset;
- konserveeritud šampinjonid-250 g;
- sibul - 1 tk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- porgandid - 2 tükki;
- sool, pipar - maitse järgi;
- roheline petersell, till;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Läätsed leotavad külmas vees ligikaudu 6 tundi. Seejärel tühjendage vesi, valage värske, soola, pange aeglase tulega ja küpseta, kuni see on valmis.
Tõmmake keema, valage rohelised. Kaaned kaetakse ja jäetakse seisma umbes 5 minutit. Eriti maitsev ja tervislik toit on valmis teenima!