Sangria on traditsiooniline Hispaania alkohoolne jook, mis on valmistatud ehtsal viisil punase veini, likööri ja puuvilja viilude põhjal. Sangria kasutatakse mitte ainult meeleolu tõstmiseks, vaid ka karastusjookideks, mida saate nautida kuumal Hispaania pärastlõunal.
Me eemaldame klassikalisest retseptist ja valmistame sangria šampanjaga.
Kuidas sangria ja šampanjat süüa?
Koostis:
- kirss - 1 ese;
- mustikad - 1 ese;
- vaarikas - 1 ese;
- Maasikad -1 tk;
- Nektariin - 1 tükk;
- brändi - 1/3 st.
- aprikoosi nektar - 1 ese;
- šampanja - 1 pudel.
Ettevalmistus
Cherry puhas varred ja kondid lõigatud pooleks. Mustikad ja vaarikad jäetakse tervikuks ja maasikad lõigatakse 4 osaks. Nectarine puhastatakse kivist ja lõigatakse viiludeks. Kastke nektariini marjadest kukliga, valage nektari (või aprikoosimahla) ja asetage külmkapis 1 tund. Niipea, kui marjad on jahedad, täida neid brändi ja külma šampanja. Serveerige kohe pärast küpsetamist, soovi korral kaunistades piparmündi lehti.
Sangria šampanja ja likööriga
Koostis:
- brändi - 2 spl. lusikad;
- oranž liköör - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1/3 sajandist;
- oranž - 1 tükk;
- lubi - 2 tk;
- nekarin - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- šampanja - 1 pudel;
- "Sprite" - 1 spl.
Ettevalmistus
Jar segatakse brändi, apelsini likööri (näiteks Cointreau) ja suhkrut. Täida segu lubja mahlaga, oranž ja segada, kuni suhkur lahustub. Lisame kannu õunte ja nektariini. Täida puuvilja šampanja või proseccoga ning lisage sidruni maitsega "Sprite" või mõni muu sooda. Me teenime jooki tugevalt jahutatud, kaunistades piparmündi lehtedega ja külmutatud viinamarjadest.
Sangria šampanja ja maasikatega
Koostis:
- arbuuseliha - 2 eset;
- Maasikas - 6-8 tk;
- šampanja - 300 ml;
- piparmündi lehed;
- arbuusimahl - 300 ml.
Ettevalmistus
Maasikad puhastatakse varredest ja lõigatakse kvartalisse. Pool marjadest pannakse munaviljadega korgist, ja pool lõigatakse segisti seguga segatud arbuuse viiludeks. Marjapüree lahjendatakse arbuusikahlaga (võite asendada see aloe mahlaga, mida müüakse supermarketites või maasikamahlaga väikese koguse sidruniga) ja valage see segu nõusse. Valime külma šampanja ja kohe serveerime, sest maitsev sangria on jää sangria.