Haiguse raviks on madala happesusega mao-hapetega toitumine väga oluline, sest see aitab parandada seisundit, takistab maomahla sekretsiooni edasist vähenemist ja normaliseerib seedetrakti.
Madala happesusega kroonilise gastriidi dieedi alus
Toitumine sellise haiguse esinemise korral peaks sisaldama tooteid, mis aktiveerivad maomahla produktsiooni. On oluline, et toitu ei pikendataks maos pikka aega. Dieetest tuleb välja jätta tooted, mis põhjustavad fermentatsiooniprotsessi, näiteks värsket küpsetatud kaupa, piima, toitu, kus on palju loomset rasva. Küpsetamist saab teha mitmel viisil, välja arvatud praadimine. Madala happesusega atroofilise gastriidiga dieet on supp, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega puljongil. Liha ja kala küpseta või küpseta. Puuvilju võib süüa mis tahes koguses, kuid köögiviljadest on kõige parem teha kartulipüree. On oluline välistada toitu, mis sisaldab suures koguses kiudaineid. On vaja loobuda liiga happelistest toitudest. Leib tuleb veidi kuivatada ja paremini piirata rukki küpsetamist. Teraviljade puhul on kõige parem eelistada kaerahelbed, tatar ja riis. Menüüst väljajätud on suitsutatud, soolatud ja vürtsidega roogasid. Pärast tõsiseid piiranguid võite lisada vähesele praetud ja rasvasele toidule.
Madala happesusega gastriidi igapäevane dieedi menüü võib olla järgmine:
Hommikusöök : portsjon kaerahelbedest, leib juustuga, 1 spl. porgandimahl koorega, kohviga.
Snack : jogurt.
Lõunasöök : seene supp, kartulipüreega šhnitsel, tomati- ja rohelised salatid, mis on kaetud oliiviõli, kapslitest ja marjadest.
Snack : puljong kliidist ja leibast .
Õhtusöök : ahjus küpsetatud kala, hautatud juurviljad ja tee.
Enne magamaminekut : 1 spl. keefir.