Keetke lihtsat maasikamaitset ei saa isegi keeruliseks valmistamiseks keeruliseks. Kuid on olemas originaalsed retseptid, mis aitavad mitmekesistada talve keerutab uusi huvitavaid ravimeid. Sellist magusust pakutakse tihti pannkoogide või pulgakomponentide lisandina ja neid kasutatakse mõnikord küpsetamise täidisena.
Kuidas maitsta moosi?
Lihtsa maasikamahvli, mille retsepti tuntakse enamikule koduperenaistele, pole raske valmistada. Selle valmistamiseks ei ole spetsiaalseid trikke ja saladusi, kuid on olemas nüansse, mida tuleb järgida.
- Kogutud marjad kindlasti pesevad ja eemaldavad sabad.
- Valage marjad suhkruga ja jätke mahl eraldi lahti.
- Valmistatud retsepti järgi valmistage maitsvat maasikammooni. Küpsetusaeg võib kesta pool tundi kuni kaks päeva.
Kuidas maitsta paksu moosi maasikadest?
Maasikale paksu moosi valmistamiseks peate kulutama palju aega. Kutsu ravima pikka aega jahedat paar korda. Selle tulemusena väljastatakse tihe konsistentsi magusus, kuid mitte moos, rohkem see moos tuletab meelde moosi või confiture. Plaat paksub ladustamisel, umbes kuu pärast saab seda proovida.
Koostis:
- Maasikas - 5 kg;
- suhkur - 4 kg.
Ettevalmistus
- Pese maasikad puhtaks.
- Vala marjad kihid suhkrut. Jäta 5-7 tundi.
- Pange kuum keskmise kuumusega, võtke vaht ette, kuni keemiseni oodata.
- Segage maasikamaisi 25-30 minutit.
- Jahutage moosi 5 tundi.
- Korda küpsetamist, keetke minimaalse kuumusega 35 minutit.
- Valatakse steriilselt purgidesse ja pitseeritakse.
Kuidas valmistada moosid metsa maasikast?
See retsept aitab talvel maitsvat maitsestamist valmistada. Marjad on väga erinevad koduaias kasvatatud marjadest, neil on ebatavaline maitse ja lõhn. Selle üheks peamiseks puuduseks on väike suurus, maasikatega pole lihtne koguda, kuid kui sul ikkagi õnnestub natuke koguda - kasutage võimalust sulgeda ebatavaline tükk.
Koostis:
- metsamarja - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- sidrunhape - 1 väike näputäis.
Ettevalmistus
- Peske maasikad, saba pole vaja eemaldada.
- Vala üle suhkru.
- Lahustage sidrunhape vees, valage marjadesse.
- Jäta 5 tundi.
- Minimaalse sooja küpsetamiseks maasikamoosi, keetke see peaks olema 15 minutit. Jäta see jahtuda.
- Küpseta veel keeda 10 minutit.
- Valage steriilse mahuti külge ja tihedalt tihendage.
Maasikamaitselised marjad - retsept
Kiiremini maasikamaisi moosi keedetakse ainult 15 minutit ja ainult üks kord. Oodake, kuni marjad hakkavad vilja mahlama hakkama, ei ole vaja, maitsestatakse kohe maitsmiskogust küpsetades. Seda hoitakse pikka aega ja väljastatakse kogu sibrubaga marjad. Seda toorikut saab kasutada kodus küpsetamiseks ja siirup valatakse pannkoogidesse või jäätist.
Koostis:
- Maasikas - 3 kg;
- suhkur - 2 kg;
- vesi - 150 ml.
Ettevalmistus
- Maasikas puhastatakse sabadest, loputatakse, valatakse suhkruga.
- Vala vett ja pange keskmise kuumusega.
- Keetke maasika kiire moos 15 minutit.
- Spread onto steriilne purgid, korgist, ladustada.
Maasika "Pyatiminutka" jam - retsept
Talveks maitsvat maasikammooni saab valmistada vastavalt retseptile "viie minutiga". Delikatess koosneb paksu aromaatset siirupit sisaldavatest tervetest ja pehmetest marjadest. Delikatess ei küpseta kiiresti, võib selle tegemiseks vaja kogu päeva. Maasikadest valmistatud moosid valmistatakse kahes etapis: keetmine 5 minutit ja jahutamine. Korda protseduuri kolm korda.
Koostis:
- Maasikas - 2 kg;
- suhkur - 2 kg.
Ettevalmistus
- Loputage maasikad ja puista neid suhkruga. Jäta 5 tundi.
- Küpseta kõrge kuumusega, keetke džemm 5 minutit. Külmkapis
- Korda keetmise ja jahutamise protseduuri kolm korda.
- Pärast kolmandat keetmist valage moosid purkide ja korgiga.
Maasikamaitseline želatiin - retsept
Järgmisest päevast võib proove võtta keedetud maasikadest želatiinist . Delikatess on hästi hoitud kogu talve ja see osutub suurepäraselt maitsev. Valmistage geelistatud siirupiga tervisest marjadest või pehme maasikas, mille tulemuseks on paks ja peaaegu ühtne moos.
Koostis:
- Maasikas - 3 kg;
- suhkur - 2 kg;
- želatiin - 50 g;
- vesi - 150 ml.
Ettevalmistus
- Piserdage pestud marju suhkruga, jätke 4-5 tundi.
- Pange keetmine, eemaldage vaht, viige keemiseni.
- Küpseta 20 minutit.
- Vahepeal valage želatiini sooja veega.
- Jama asetatakse kõrvale, valatakse želatiini mass, segatakse hästi, soojendatakse uuesti (ära keeda).
- Valage maasikelael üle steriilsete mahutite ja ukuporiidi.
Maasikamaim ilma marjadeta
Väga ebatavaliselt valmistatakse ette delikatess, mille retsept on esitatud allpool. Esiteks on siirup keedetud maasikadest valmistatud moosist , täidetakse marjadega ja nõutakse paar tundi seda vormi. Seda preparaati hoitakse pikka aega ja siirup paksub külmutatult. Marjad jäävad terveks ja magusaks, maasikate maitse on nii värskete kui võimalikult lähedane.
Koostis:
- Maasikas - 500 g;
- suhkur - 250 g;
- vesi - 150 ml.
Ettevalmistus
- Täida suhkur veega ja pange keskmise kuumusega.
- Küpseta siirupit 7-10 minutit.
- Pick marju, peske, täitke kuuma siirupiga.
- Jätke siirupist maasikad kuni täieliku jahutamiseni.
- Siirupit tühjendage, küpsetage veel 5 minutit ja jagage marjad steriilses mahutis.
- Valage suhkrut sulguriga, tihendage see tihedalt.
Maasikamaitseline piparmünt ja sidrun
Väga ebatavaline jätab maasikama moosini piparmündiga . Selle värske, veidi tsitrusviljade maitse palub kõigile huvitavate maiustuste austajatele. Suhkru kogust saab korrigeerida vastavalt oma maitsele, kuid ideaalseks normiks on suhe 1: 2. Delikatess on magus, värske ja maitsev.
Koostis:
- Maasikas - 3 kg;
- sidrun - 1 tükk;
- piparmünt;
- suhkur - 1,5 kg.
Ettevalmistus
- Peske piparmünt keedetud veega ja jäta pooleks tunniks.
- Saadud piparmünt valatakse mahutisse, mis on keedetud.
- Piserdage suhkrut ja purustatud sidrunit.
- Küpseta segu, kuni suhkur lahustub.
- Lahutage nõusid, valage maasikad, jätke 7 tundi.
- Soolist voolata, küpseta 15 minutit.
- Vala vedelik maasikasse, keetke keetmine kokku.
- Valage see moos steriilsete purgidest ja pange see ladustamiseks ära.
Toores maasika moos
Kõige kasulikum on toores moos maasikadest ilma toiduvalmistamiseta. Marjad hõõrutakse suhkruga ja neid ei kuumtöödelda, sest ravimeid säilitatakse kõik kasulikud ained ja vitamiinid. Vastuvõtja on täiesti külmkapis hoitud talvel, võid seda lihtsalt süüa, lisada küpsetatud kaupadesse või tuua aromaatset marjaaju.
Koostis:
- Maasikas - 3 kg;
- suhkur - 2-2,5 kg.
Ettevalmistus
- Maasikad loputatakse, eemaldatakse sabad ja lisatakse suhkur.
- Razotritte mugav viis: segisti, tolkushka või lihtsalt kahvli.
- Valage kartulipuder steriilsete purgideta, kuni 2 cm.
- Pange suhkruga üle purgi servad.
- Hoidke pudelit ja hoidke külmkapis.
Maasikamaitseline moos mitmemõõtmeline
Multivaretti valmistatud maasikamahl ei ole tavapärasel viisil valmistatud delikatesside kvaliteedist madalam. Sa pead lihtsalt koostisosi valmistama, lastakse seadmesse ja oota, kuni keetmine kogu vahu kogub. Kui seadmel pole džemiga spetsiaalset funktsiooni, kasutage funktsiooni "Kuivatamine" või "Supp". Küpsetage magusus vähemalt ühe tunni võrra, saate keetmise protseduuri korrata, kui vajate moosi paksemaks.
Koostis:
- Maasikas - 2 kg;
- suhkur - 2 kg.
Ettevalmistus
- Multivarka kohvimasinas asetage pestud maasikad, piserdage suhkruga.
- Jätke, kuni marjad on mahladele lubatud.
- Lülitage "Jam" või "Supp" režiimi sisse, oodake keemist, koguge vaht.
- Keetke moos 1 tunni jooksul, vajadusel korrake küpsetusprotsessi.
- Vala steriilsete mahutite, korkide ja ladustamiseks ladustamiseks.