Talvel külm, üks tass kuuma tee midagi ei saa täiendada paremini kui unustamatult aromaatne roosa hõrgutisi. Ja kuna hoovis on nüüd just see aeg, mil roosipuderid meie silmadele, teevad neist kõige imelisema moema, ja me ütleme teile, kuidas seda korralikult valmistada.
Kuidas valmistada moosid teepõi kroonlehtedest - retsepti
Koostis:
- teepõi kroonlehed - 250 g;
- joogivesi - 1 l;
- peene suhkur - 1800 kg;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Teeliroosa kroonlehed eemaldati täpselt pungadest ja panime need kühvli sisse, seejärel pesime kõik jooksva vee all. Me paneme need anumasse, kus keedetakse ahjus veega ja lastakse kroonlehed 4-6 minuti jooksul ära joosta. Pärast seda, kui viskame kõike tagasi puurahu juurde.
Joogivees lahustame vajaliku suhkru koguse ja magusat siirupit küpseta umbes 6 minutit. Nüüd vahetaime kroonlehed puidust segades, segades need siirupiga, mille peale valatakse seejärel sidrunist välja pressitud mahla lusikas. Saadud moos keedetakse vähemalt 15 minutit ja tühistatakse 7 tundi ja seejärel keedetakse samaaegselt uuesti.
Klaasid 0,5 või 0,7 liitri kohta, mis pestakse põhjalikult söögisoodaga ja neid küpsetatakse ahjus. Me paneme neile ebamõistlikult ilusa värvi kuuma ummistuse ja paneme iga purgi steriilse kaanega.
Kuidas valmistada roosikimpude kroonletidest valmistatud moosid - retsepti
Koostis:
- õitsemise kroonlehed - 150 g;
- pulbristatud suhkur - 150 g;
- granuleeritud suhkur - 750 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- joogivesi - 300 ml.
Ettevalmistus
Väljaspool rohu puusade lõigatud pungad eraldavad ringist kõik kroonlehed, mida pestakse ja vähe kuivatatakse ja viiakse portselanist uhmrisse. Neile
Esimese retsepti alusel suhkru siirupi. Valmis, kuid veel keevas siirupis valatakse välja vanilli suhkru pakend ja siit liigume kibud murenenud kroonlehtedest. Küpsetage moosi vihmavilli aroomiga pooleks tunniks ja viige see kohe selle ette valmistatud steriilsete väikeste purkide juurde. Me rullime üles ja saatke kõik keldrisse või kõige lahedamale kohale.
Nüüd, teades, kuidas keeta erinevat tüüpi rooside tasakaalustamata maitset, on ainult tema maitsvatele külalistele üllatunud!