Kõrvitsa jahu on toode, mis saadakse selle köögivilja seemnete puhastamisel ja jahvatamisel. Palkkoog jahu on nii kasulik, et seda on soovitatav kasutada peaaegu kõigile.
Eelised ja kõrvitsa kõrvitsaseemneõli
Kõrvitsa jahu kasutamine on tingitud selle koostisest. Nisu ja kõrvitsa jahu keemiline koostis on viimaste jaoks väga erinev. Kõrvitsa jahu sisaldab selliseid aineid:
- kergesti seeditav taimne valk;
- arginiin;
- vitamiinikompleks, sealhulgas vitamiinid A, C, F ja rühm B;
- Mineraalained: tsink, fosfor, kaltsium, vask, raud;
- happed: steariin, linoleenhape, palmitiin, oleiin;
- taimsed kiud;
- bioflavonoide;
- eeterlikud õlid.
Sellise koostise tõttu on kõrvitsjahu omadused järgmised:
- tugevdab inimese immuunsüsteemi;
- diabeedi, rasvumuse , hüpertensiooni ennetamine;
- on antiparasiitsed omadused;
- parandab vere koostist, aitab võidelda aneemia vastu;
- tugevdab närvisüsteemi;
- kiirendab vahetusprotsesse;
- positiivselt mõjutab mälu funktsiooni;
- võimendab tugevust.
Kõrvitsa jahu kahjustamist võib tunda ainult see, kes on allergiline kõrvitsale.
Kõrvitsa jahu kaalulangus
Kõrvitsaseemned aitavad muutuda mitte ainult tervislikumaks ja nooremateks, vaid ka peenemateks. Kõrvitsa jahu sisalduvad toimeained, kiirendavad ainevahetust ja viivad rasvade lagunemiseni.
Siiski tuleb meeles pidada, et kõrvitsa jahu energiaväärtus on piisavalt kõrge ja see on umbes 300 kalorit saja grammi toote kohta.
Kui soovite kaalikasvajaga kõrvitsa jahu kasutada, peate selle lisama erinevatele roogadele, kastmetele ja salatitele, saiakestele. See annab roogadele maitsva maitse ja aitab ladustatud rasvu murda. Muidugi tuleb kõrvitsa jahu kasutada koos toidu toitumisega.