Hapupiimatooted on paljude dieetide aluseks ja oluliseks komponendiks nii kehakaalu langetamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Jogurt, mis on üks selle toidugrupi kõige maitsvamaid ja tervislikumaid liike, peetakse õigustatult keefiriks ja kodujuustuks.
Tööstuslike jogurtide ostmisel on suur oht, et see sisaldab mitmesuguseid lisandeid (säilitusained, emulgaatorid, maitsetugevdajad), mis vähendavad üldse kasulikke omadusi. Õiglase tehnoloogial põhinevat joogat nimetatakse tooteks, mis sisaldab ainult piima ja bakteriaalset hapet.
Pärmi Evitali kasu ja kahjustus
Tänu kuivpärmile Evitalia oli täna võimalus valmistada kodus kvaliteetset, keskkonnasõbralikku ja muidugi kasulikku jogurt. Keegi ei pruugi tõenäoliselt kahtlustada, et kõrgekvaliteedilisest piimast ja elavast rauast valmistatud omavastest jogurti valmistamine toob kehale palju kasu, sest see on 100% loomulik ja alati värske.
Starteri Evitaly kasutamine koosneb:
- elus hapupiima bakterid;
- vitamiinid A, E, C, F, rühm B (B1, B2, B6, B12) ja foolhape;
- kaltsiumi, raua, kaaliumi ja magneesiumi mineraalsoolad.
Tänu sellele biokeemilisele koostisele on omatehtud jogurt mitte ainult ei soodusta seedetrakti organeid, vaid tugevdab ka keha kaitset, taastab immuunsüsteemi ja tervisliku soolestiku mikrofloora, parandab maksa- ja neerude funktsionaalset võimekust, aitab võidelda allergiliste reaktsioonide vastu, suurendab üldist toonust ja võitleb hüpovitaminoosiga ja mineraalide puudus.
Starter Evitilia kasutamine
Valmistage jogurt rasvavarjast Evitalia ei ole suur
- Keetke 2 liitrit piima ja jahutage seda 40 kraadini, eemaldage vaht ja täitke rauaga, segage hästi. Piima purki tuleks pakkida mitu kihti paberist ja hoolikalt pakendada rätikuga või vaipa. Jäta 12-14 tundi.
- Jogurti või multivari kasutamisel täheldatakse samu proportsioone, kuid protsess ise on kiirem (umbes 6 tundi).
Tuleb meeles pidada, et rasvav piim, seda rohkem jogurt võidakse keeta. Piima puhul 2,5 - 2 liitrit, piima puhul 6% - 4 liitrit. Valmis jogurtit maitses ja soovides võite lisada suhkrut, mesi või marju, puuvilju ja kuivatatud puuvilju . Evitaly'il ei ole mingit kahjulikku mõju ega vastunäidustust seedimisele.