Selle kulinaarse meistriteosana kulutate veidi aega, mida saate ohutult panna pealkirja "Kui külastajaid ootamatult teile tulevad". Tooted valmistatakse viis minutit, nii palju kui kulutate taigna sõtkumiseks, ja küpseta pizza küpsetatud pannis 10 minutit.
Vorstide armastajate jaoks
Suitsetu peekoni, vorstide või sinki, juurviljade ja juustu kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikselt - te valmistate selle nõude uuesti ja uuesti.
Koostis:
- keskmise suurusega kanamuna - 3 tk;
- homemaiseline hapukoor - paks rasv - umbes 150 g;
- madala rasvasisaldusega majonees ilma äädika ja maitsega - 3 spl. lusikad;
- nisu kvaliteediga jahust väljavõetud - umbes 150-180 g;
- hea fusibility, parema kõva juust - 50-70 g;
- liha suitsutatud tooted (vorstid, rinnatükid, stroom, sink, kana liha) - umbes 100 g;
- tomatid tiheda roosa - 2 tk;
- magus (eelistatavalt punane) pipar - 1 tükk;
- petersell või tilli - mõned paelad.
Ettevalmistus
Ütle, kuidas panna pizza pudelisse, kasutades kõige taskukohasemaid tooteid. Kaussi (plastist või emailitud) segage hapukoor ja majonees, sõidame samades munades. Teil ei ole vaja tainat soolata, et neerusid mitte üle koormata, on majonees juba soola, kuid võib lisada väikseid vürtse. Pisut jahu sõelutakse, niisutage tainas. See ei libista palli, vaid jääb üsna vedelaks.
Paksu põhjaga pannil (te saate keraamilise või teflonkattega) veidi õli ja jaotada tainas. Me paneme talle suitsuvaba liha. Võite kasutada ühte liiki liha ja võite segada peotäis peeneks hakitud õhukesed rinnatükid, paar viilud viilutatud vorsti, veidi liha. Me panime tomatid liha kihile. Nad lõigavad need õhukesed, peaaegu läbipaistvad viilud, ringid või viilud. Järgmine kiht on peeneks hakitud pipar (iseenesest eemaldatakse seemned ja septa). Piserige tükeldatud maitsetaimedega ja viimane kuivatatud juustu kiht. Võite kasutada väikseimat riivist, võite hõõruda suurele riivile, kuid jagage seda ühtlaselt. Asetame ahju, keskmise kuumuse all kaane all, praepannialus pizza küpsetatakse 10 minutit. Tõmmake tassi, lõigake vajaliku arvu viiludeks ja serveerige ketšupi või mõne muu tomatikastmega.
Pitsa kala ja mereandidega
Neile, kes eelistavad kergemat toitu, võib majoneesi valmistatud pannilt valmistatud kiire pitsa suitsuvaba lihaga tunduda liiga rasvav ja raske.
Koostis:
- keedetud kala (meri, näiteks ahven), 50-grammiste fileetega;
- sulatatud segu "Sea cocktail" - 100 g;
- tomatid on kollane, mitte vesised - 2 tk;
- toorjuustu pole kõva - 120-150 g;
- kõva nisu jahu in / s - 2 tassi;
- õli "Farmer" jms - 100 g;
- kana suur muna - 1 tükk;
- täispiim keedetud või sooja veega - ½ tassi;
- soolane meri ilma lisaaineteta - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Hapukoore ja majoneesi valmistamisel pannakse kiire pitsa praetud pannis räpsema substraadiga. Õli tuleb kuumutada, nii et see ei sulataks, kuid muutub pehmeks. Sellega lisame soola, valatakse sooja piima ja muna. Kiiresti segage ja jahvatades partiisid, lusikas, sega üsna järsku taigna. Levitage seda pannil põhja, saate kooki välja joonistada, saate lihtsalt oma käte sirutada. Paneme kooki täitmine. Kui "Sea Cocktail" oli lihtsalt külmutatud, tuleb see 5 minutiks keeta veega alla ja seejärel jahutada. Piserdage pitsat juustuga (raputatud mis tahes sobivas riivis) ja kaane all, mis on kaalutud keskmise kuumusega 10 minutit. Ülesanne ei tohi pitsat üle pingutada, muidu osutub see raskeks.
Kui jätsite jogurti
Kui ootamatult olete jätnud heaks kiipi keefi, valage see kiusu ja panege leivana, parim väljapääs - kiire pitsa keefiru praepannil. Täidisega saab võtta näiteks praetud seened, köögiviljad, liha või vorsti, oliivid, ülemine kiht - tingimata juust. Ütle, kuidas teha taigen kefiiri kiireks pitsaks.
Koostis:
- keefir (mitte väga rasv, optimaalne - 1,5%) - 1 klaas;
- suurkvaliteetne kana muna - 2 tk;
- jäetud jahu - 2,5 tassi;
- sool - maitsta;
- toiduga valge soda - lõpus nuga või lusikatäis.
Ettevalmistus
Kaussi segage keefir koos sooda, kui mullid aktiivselt indekseerivad, lisame mune ja jahu. Peske tainas, jagage aluskihis kõik täitematerjalid ja saatke need pannile pannil. Püstorus kiirelt kätt pannil valmistatakse ka 10 minutiga.