Ahjus küpsetatud kana, see osutub maitsvaks ja mahlakaks, kui see valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Kana liha tähendab toidutoodet, see sisaldab suhteliselt palju kergesti seeditavat valku. Seetõttu võite seda kasutada sageli piisavalt, lisaks võimaldab selle toote kättesaadavus meie laual kohal olla: nii pidulik kui ka igapäevane. Hiljuti räägime köögiviljadega hautatud kana ja nüüd räägime sulle mitmesugustest võimalustest, kuidas süüa kana köögiviljad ahjus.
Kana kartulite ja köögiviljadega
Koostis:
- kana - 1 tükk;
- kartul - 1 kg;
- kirsstomatid - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- punase veini äädikas - 50 ml;
- oliiviõli;
- sool, pipar, pune - maitsta.
Ettevalmistus
Pesein oma kana, kuivatage ja lõigake portsjoniteks, hõõruge soola ja pipraga ja praege see krõbedaks koorikuks. Kartulid puhastatakse, lõigatakse 4 osaks või pooleks ning keedetakse soolavas vees kuni pooleks keetmisega, seejärel visatakse keeduklaasi. Cherry tomatid kooritakse. Paneme küpsetusplaadile kana, kartul, poolrõngad sibulas, kogu see vesi veiniäädikaga ja piserdage oregano. Küpsetage ahjus 40 minutit temperatuuril 200-220 kraadi.
Kanafilee kana ja köögiviljaga
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- lillkapsas - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- õunad - 300 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- piim - 200 ml;
- Adyghe juust - 150 g;
- tilli roheline, sool - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse, kuni see on soolatud vees keetmata. Seejärel keedetakse kanapuljongis 7-8 minutit keedetud lillkapsast, brokkoli ja kikerhernes. Sibul peeneks hakitud ja porgandid hõõruda suurele riivile, praadida neid taimeõlis. Kana, lillkapsas ja oad peenestatakse, näiteks lõigatakse õhukesteks ribadeks või kuubikuteks. Piimas lisame mune, riivitud juustu, maitseainet, tükeldatud tilli ja segatakse. Vorm küpsetamiseks määre koos taimne õli ja panna koostisosad kihid: kana, kapsas, kikerhernes, praetud sibul ja porgand, brokkoli. Ja kõik see on täidetud piimakastmega. Küpsetage ahjus 40 minutit, kuni moodustub koor. Kui arvate, et seal on liiga palju köögivilju, siis küpseta seda tassi, kuid kana seentega .
Kana kilega köögiviljades
Koostis:
- kana reied - 4 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- paprika - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- sibul - 1 tükk;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana reied pestakse ja kuivatatakse. Pipar lõigatakse ribadeks, porgandid - ringid, sibulad - poolringid, küüslaugu - õhukesed plaadid. Kana sääre hõõrutakse soolaga vürtsidega, asetatakse fooliumile, küüslaugu, sibularõngadele, paprikatele ja porganditele. Me kata see kõik fooliumiga. Sama kehtib iga reide kohta. Me panime need küpsetusplaadile ja temperatuuril 200 ° C küpsetatakse umbes 1 tund.
Kana köögiviljaga potti
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- kartul - 4 tk;
- paprika - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- või - 30 g;
- puljong - 100 ml;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- rohelised, soolad, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Koorime kartulid ja lõigake need väikestesse potidesse, asetage need pott põhja, puistake soolaga kergelt ja lisage tükk võid. Kanafilee lõigatakse ka suurteks tükkideks, lisatakse soola, pipart ja segatakse. Me panime selle kartulid ülal. Järgmine kiht hakitakse hakitud sibulaid (soovi korral võib seda lõigata poolrõngaks). Seejärel asetage porgandi ringid, paprikate kuubikud ja tomatite ringid. Iga kiht köögivilja peaks olema veidi soolatud. Kogu see valatakse puljongiga, ülemine osa määratakse hapukoorega. Kaaned pannakse kaas ja saadetakse see ahju, kuumutatakse umbes 200 ° C juures umbes tund. Kana kartulite ja köögiviljadega serveeritakse lauale kuuma kujul, piserdatakse peeneks hakitud rohelisteks.