Liha salatid tulevad mitte ainult väga maitsev, vaid ka südamlik. Saate näidata väikest kujutlusvõimet, muuta mõnda koostisosa ja selle tulemuseks on uus roog. Allpool ootame salatite retsepte liha ja seentega, mis õigesti kaunistavad mõni pidulik laud.
Salat lihaga, seentega ja kurkidega
Koostis:
- keedetud sealiha - 200 g;
- marineeritud seened - 100 g;
- marineeritud kurk - 100 g;
- munad - 2 tk;
- juust - 50 g;
- kreeka pähklid - 30 g;
- salat lehed;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Sealiha, marineeritud seened , kurgid, kuubikuteks lõigatud munad, suured riivis kolm juustu, kreeka pähklid praaditakse kuivas praadimasinas ja lõigatakse seejärel nuga. Kõik koostisained on kombineeritud, lisatakse majonees ja segatakse. Peseeritud ja kuivatatud rohe salati lehed levivad roogi ja peal leelistab salat sõelaga. Ülaservas võite ka puista kreeka pähklitega.
Salad seente, liha ja juustuga
Koostis:
- liha - 300 g;
- kõva juust - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- seened - 300 g;
- munad - 3 tükki;
- taimeõli - 20 ml;
- või - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Keetke liha kuni valmis, munad - keedetud. Šampinjonid lõigatakse viiludeks ja küpsetatakse 4 minuti jooksul taimeõli. Seejärel lisage hakitud sibulat ja praege, kuni sibulad on valmis. Lõpuks levitage võid ja segage. Pärast selle lahustumist eemaldage praad pannilt tulelt. Tükeldatud keedetud liha.
Salatiga paneme välja kihid ja igaüks neist määritakse majoneesiga. Liha, praetud seened sibulaga, munad riivitud, riivitud juust. Salati ülaosa on kaunistatud ja saadetakse külmkappi vähemalt ühe tunni jooksul, et leotada.
Salatid oad, seened ja liha
Koostis:
- oma mahus punased oad - 1 poti;
- keedetud veiseliha - 200 g;
- konserveeritud šampinjonid - 300 g;
- punased sibulad - 1 tk;
- keedetud munad - 4 tk;
- kurgid (värsked või soolatud) - 3 tk;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- majonees;
- sool.
Ettevalmistus
Liha, mune ja kurki lõigatakse kuubikuteks. Lisame poolringlitele lõigatud oasi, seeni ja sibulaid. Lisa maitseaineks maonnaese ja sinepi ja segage kõike hästi.
Salat liha ja marineeritud seentega
Koostis:
- keedetud veiseliha - 300 g;
- keskmise suurusega kartulid - 5 tk;
- keedetud munad - 5 tk;
- sibul - 1 tükk;
- marineeritud seened - 400 g;
- till - 1 kamp;
- petersell - 1 kamp;
- majonees, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastume kartulit "ühtlasena", jaheda, koorma ja kolm suurt riivist. Levitame salati kihid: kartulit, tükeldatud sibulat, plaate lõigatakse seeni (tükid 8-10 jäävad kaunistamiseks), liha, lõigatakse ribadeks, riivitud munad, hakitud tilli ja peterselli. Iga salat leotatakse majoneesiga. Ja top on kaunistatud seentega.
Liha ja seente salad "Mushroom Glade"
Koostis:
- keedetud liha (veiseliha või sealiha) - 300 g;
- Korea porgandid - 200 g;
- juustu kõva - 200 g;
- marineeritud šampinjonid - 300 g;
- kartul - 3 tk;
- marineeritud kurk - 3 tk;
- till - 1 kamp;
- roheline sibul - 1 kamp;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Väike kastrükk on vooderdatud toidukilega, asetame seentele mütsid, puista see hakitud sibulaga ja tilliga. Järgmine kiht - keedetud kartul, tükeldatud kuubikuteks või riivitud riivis, maitsestatakse majoneesiga, seejärel levitatakse purustatud kurget, majoneesi. Siis - liha, tükeldatud, taas majonees, korea porgandid ja riivitud juust. Saadame sala külmkapis vähemalt tund ja enne serveerimist pöörake kastrul ettevaatlikult lameda toiduga, eemaldage film - ja meil on maitsev salat "Mushroom Glade" .
Salati seened, liha, tomatid ja juust
Koostis:
- keedetud liha - 350 g;
- tomatid -2 tk;
- juust - 150 g;
- marineeritud mesi seened - 200 g;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Keedetud liha kuubikuteks. Me eemaldame südamiku tomatites (nii, et salatilis ei ole liigset vedelikku), liha lõigatakse ka kuubikuteks. Me ühendame seente, liha, tomatite ja juustuga, lisage majonees ja segage see maitse järgi.