Populaarne suhkrupeet oli Agatha Christie - tema kangelane, tuntud detektiiv, Hercule Poirot otsustas puhata ja hakata kasvama suvikari küla. Miks suhkrud? Miks on see maagiline köögivilja!
On kaks legendit, mis avavad meie silmad kabatšukide tee ajaloole Vana Maailma juurde. Esiteks, lüüriline, kus India naised, keda igavesed igavesti igatsevad, ootasid oma abikaasadest tungivalt kalurite, palus jumaladel mahepõllumajanduslikult kasvatada, kuid neil oli kõik mereandide maagilised maitsed.
Teisest küljest on legend realistlikum - usutakse, et suhkruvitsad koos kartulite, tubaka, šokolaadi ja teiste Hispaaniolise eluviisiga "tuli" koos Hispaania Lõuna-Ameerikast pärit konquistadoritega.
Kuid pöördume tagasi peamise küsimuse juurde, miks me peame selle pikliku köögivilja voodikohas, see tähendab, hakkame rääkima suhkrumaiste kasulikkusest ja kahjust.
Suhkrugased - kasud ja vastunäidustused
Kõigepealt on suhkrupeet toote kõigile, vanadele ja väikestele, haigetele ja tervislikele toodetele. Suhkrusiibid on sageli seedimisprobleemidega inimestele mõeldud dieeti, kuid kõik sellepärast, et nad ei sisalda lahustumatuid kiu kiude, kuid vastupidi, pektiinide sisaldus on suur. Koostise see koostis muudab suhkruvaba ravivastase dieediga asendamatuks - nad absorbeerivad kõike, mis on seedetraktist ja õrnalt erituvad, ilma haigusliku seedesüsteemi pingutamata. Usutakse, et kui aasta jooksul raviti antibiootikume, peaks suvikõrvade hooajal tingimata "maha istuma", kuna suvikõrvitsa võib puhastada kogu keha mürgistest lagunemissaadustest.
Suhkrulisandid sisaldavad kaaliumi , mis annab neile võimaluse naatriumsoolade eemaldamiseks, see tähendab, et leevendaksite turse. Selle omaduse tõttu kasutatakse sageli kaalukadu - pealegi on liigne kaal mitte ainult rasv, vaid ka vana, kasutatav vedelik, mida hoitakse naha all ja tselluliidi kujul.
Suhkrupeedi vitamiinide koostis muudab neist taastavaks parandusmeediumi, mis on võrdselt oluline kõigi haiguste korral:
- C-vitamiin;
- vitamiin PP;
- B-vitamiinid
Salenemist suvikõrvitsaga
Vastupidiselt arvamusele, et paremini süüa värskeid ja töötlemata köögivilju, on antud juhul vastupidine. Toores suhkrupeedi kasutatakse harva kaalulangusena või igapäevaseks tarbimiseks. Hautatud suvikõrvitsed, küpsetage või praadige, riivitud suhkrupeedi jahu, mune, vürtse, maitsetaimi segades.
Tõeline praetud suvikõrvitsas on kasu ja kahjustus - kasu tuleneb suhkrupeedi enda olemasolust, kuid kahju seisneb praadimisel. Toit on liiga rasv.
Seetõttu soovitame dieedil järgmisi küpsetatud või hautatud võimalusi:
- suvikõrvitsat - squash , rohelised, muna, rukkijahu;
- hautatud suvikõrvits;
- suhkur, kala hautatud;
- suvikõrvitsa "paadid" - asetage suhkruroo küljed köögiviljadega, seejärel pakitud fooliumile, saatke ahju.