Uurige, kuidas valmistada kotleid läätsedest, on lihtne ja maitsvad, retseptid on saadaval ja aitavad teil ülesandele juhtida ilma asjatu probleemideta. Nõu kasutamine ei tekita kahtlusi ja suurepärane maitse meeldib üllatusena harmooniat, küllastust ja piiramatut sorti, tänu baasi lisamisele teiste toodetega.
Kuidas valmistada kotleid läätsedest?
Maitsvad koletsad läätsedest valmistatakse keedetud kuni täieliku valmisolekuni või leotatud teraviljadest maitseainete lisamisega ning maitse ja toitainete sisalduse määramisega.
- Kotlettide läätsede aluses võib lisada toores, praetud pannil või keedetud köögivilja, keedetud teravilja, lihatooteid.
- Selleks, et tooted hoiaks vormitäht, võib saadud massi või lisatud munaga lisada väikese jahu.
- Maitsestamisel kasutage lakoonilist soola ja pipra komplekti ning soovi korral laiendage seda, lisades igasuguseid vürtse, värskeid või kuivatatud maitsetaimi.
- Läätsekarvaid küpsetatakse õliküpsis, küpsetatakse ahjus või keedetakse, mis tugevdab ainult toiteväärtust ja kasulikke omadusi.
Läätse lean koklaplid - retsept
Kotletite läätsede valmistamine läätsedest on lihtne ja maitsvad, retseptid ei sisalda mune, liha ega muid loomset päritolu tooteid. Lisaks sibulale ja leivale on lubatud lisada tükeldatud ja kergelt kapsa, veidi peenestatud, väikestes riivis riivitud, keedetud porgandi või praetud kartulit, kuni niiskus aurustub koos sibulaseenide lisamisega.
Koostis:
- rohelised läätsed - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- must leib - 3 viilu;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar, leivaküpsised.
Ettevalmistus
- Võtke läätsed ööseks.
- Tühjendage vesi, kombineerige segistis leiba ja sibulaga segu ja muutke püreeks.
- Lisage soola, pipart, vormitakse kookospähklid saadud alusest, leiva riivsaius.
- Mõlemal küljel kuumuta õli praadige lihasel läätselõhnal monastikulises stiilis.
Läätsede koted ja riis
Läätsed porgandid - retsepti, mida saab keedetud riisiga täita kuni valmis. Ideaaljuhul peavad kruupid olema ümarateralised. Kompositsioonis, nagu ka eelmises asjas, pole kiireid komponente, mis võimaldavad teil maitsvaid asju maitsta tahkele lauale või lisada taimetoitlaste dieeti.
Koostis:
- läätsed - 1 klaas;
- riis - 1 klaas;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli - 100 ml;
- karri, paprika - 1 näputäis;
- sool, pipar, leivaküpsised.
Ettevalmistus
- Keetke seguks riis, keedetud ja segatud segistis või veski läätses.
- Lisage rohelisi, karri, paprika, soola ja pipart, segage.
- Pane väikesed kotletlid keedetud läändeest riisiga, leivake neid riivarasvas ja prae õli.
Kastmed läätsedest jahu
Kottides punastest läätsedest, keedetud kuni keetmiseni, ja siis lisatakse plastist purustatud jahu. Saadud alusest saab töödeldava detailiga hõlpsasti moodustada märja või õliga käsitsi. Tooted ei või jahutada jahu või riivarasvu, need on juba roosakesed ja suuhormoonid.
Koostis:
- läätsed - 250 g;
- jahu - 4-5 spl. lusikad;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- taimeõli - 100 ml;
- karri, kuivatatud küüslauk - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke läätsed valmis, tühjendage ja tühjendage liigne vesi.
- Pyriruyut alusel, lisades praetud õlikoogid porgand, karri ja kuivatatud küüslauk.
- Podsalivayut mass, pipar, häirida jahu.
- Kujundage kotletid, praadige neid õliga.
Kuidas valmistada kotleid läätsedest koos sibulaga?
Roosade läätsede sibuladest valmistatud kolets ei vaja põhikomponentide eelkuumutamist. Pesutatud tala tuleks leotada mitu tundi ja ideaalis öösel. Porgand ja suvikõrvitsat kasutatakse toores vormis. Pärast köögivilja peenestamist peeneks riivis, tuleb mass ületatud niiskusest välja tõmmata.
Koostis:
- läätsed - 250 g;
- sibul - 2 tükki;
- suvikõrvits ja porgandid - 1 tk;
- taimeõli - 100 ml;
- Kotlettide vürtsid - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Läätsed leotatud, kuivendatud veest, lastakse äravoolu teha.
- Kuivatage sibul koos segistiga.
- Porgand ja suvikõrvitsa rest riivis, pigistage ja sekkige läätsele koos sibulaga.
- Hooajal mass maitses, vormige kangid, levitage neid kuumutatud õliks.
- Kottidest lõigatakse rohelistest läätsedest kahte külge.
Lasteaed kotedega seente kohta
Uimast lõhna ja maitset omandage läätsed, kui lisate keedetud, praetud või leotatud kuivatatud seente baasil. Viimast võib leotada ühes konteineris koos krupiga, jättes ööseks. Siin kasutatakse sibulat eelnevalt praetud, kuid see on lubatud värske.
Koostis:
- läätsed - 1 klaas;
- sibul - 2-3 tükki;
- seened - 300 g;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Öösel ligunenud läätsed valatakse seejärel välja ja valatakse välja.
- Fritti sibul ja seeni eraldi, kuni niiskus aurustub.
- Kuivatage segisti läätsed, sibul ja seente praadimine, hooaeg.
- Vormida läätsekarvaid seentega, mõlemalt küljelt õlitada.
Kotletid läätsede ja hakklihaga
Kui soovite mitmekesistada kurikuulsate lihatükkide maitset, muuta see rafineeritumaks ja originaalsemaks, lisades läätsed ja praetud Bulgaaria magusa pipraga, on suurepärane lahendus. Punase asemel tuleks kasutada palju teisi sorte, mida tuleks keedetakse, juhindudes pakendi soovitustest.
Koostis:
- punased läätsed - 3/4 tassi;
- hakkliha - 500 g;
- sibul ja paprika - 0,5 tk;
- leivapuru - 150 g;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar, Itaalia maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Keetke läätsed, tühjendage vesi, segage mass segistiga.
- Lisage hakitud liha, peene peeneks hakitud sibul ja pipar.
- Alustage maitsetaimi, soola, pipraga ja segage.
- Hakklihast valmistatud läätsedega vormitud kotlid, jahu jahu ja leotke mõlemal pool õli.
Läätsede koogid ja kikerherned
Läätsedest valmistatud väga maitseelised kotletid saadakse leotatud kikerherneste baasil. Täiendav toiteväärtus ja maitseomadused annavad lillkapsa õisiku, mida saab asendada valge-leotatud lehtedega või muude teie valitud köögiviljadega. Piikandi jaoks lisage petersell, cilantro või basiilik.
Koostis:
- punased läätsed ja kikerherned - 1 klaas;
- kapsa värv - 2-3 õisikuid;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- paprika ja karri - 1 tl igaüks;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Neelake ööseks kikerherned, läätsed üks tund, äravoolu ja äravoolu.
- Nad panid segisti mahutisse kahte tüüpi teravilju, kooritud sibulaid, porgandeid, rohelisi ja tükeldatud.
- Hooajal mass maitsta, lisada pasta, segada, moodustada ümmargused kangid sellest.
- Mõlemal küljel küpsetatakse õli kotletid.
Kotlid läätsest ja kartulist
Läätsed , kartulid on täiuslikult vormitud , omavad meeldivat maitset ja ei nõua siduvate koostisainete lisamist. Selleks, pärast keetmist, tuleb täisterad täielikult tühjendada ja lasta vedelal täielikult tühjendada. Alustamiseks on lubatud lisada röstitud seeni, sibulaid ja köögivilju, eelnevalt tükeldades neid.
Koostis:
- punased läätsed - 1 klaas;
- kartul - 400 g;
- till - 2-3 haru;
- jahu või riivakarad paberistamiseks;
- sool, pipar, taimeõli.
Ettevalmistus
- Keetke läätsed, lase neil äravoolu teha.
- Ühtlasi keevitatud, kartulid kooritakse, tükeldatakse peenel teelõikel või jahvatatakse segistis koos läätsedega.
- Lisage tilli, soola, pipart, segage, vormitakse kotletid.
- Panna tooted jahu või riivarasvasid ja prae õli mõlemalt poolt.
Atiklas lestade kolets
Ahi küpsetatud läätselõhnad - toitumis- ja tervislik toit, mida on kahtlemata ka toiduga kaasas ülekaalulisuse või terviseprobleemide vastu võitlemisel. Põhilisi retseptreid saab kohandada, lisades koostisele värskeid või keetkeid köögivilju, muutes seeläbi kalorisisaldust ja rikastades toodete maitset.
Koostis:
- punased läätsed - 250 g;
- sibul - 1 tükk;
- jahu paneerimiseks;
- sool, pipar, rohelised, taimeõli.
Ettevalmistus
- Keetke pestud tükk kuni keetmata, tõmmake taldrikule, lasege täielikult äravoolu.
- Keerake mass koos sibulate ja ürtidega läbi lihasauruse, maitsmaks maitset.
- Jahu pannutamiseks vormitud kotletid jaotatakse õlitatud küpsetusplaadile või pärgamendile.
- Küpsetage viigimarju 20-minutilise kuumutatava 200-kraadise ahjus.
Türgi kotlid bulgurist ja läätsest
Türgi retsepti järgi küpsetatud bulgurti läätsedest valmistatud koletsel on punase pipra pealmise köömne, tüümiani ja helveste lisamisel pikantne ja terav maitse. Hämmastav ja meeldiv happesus, mis lisab sidrunimahla ja tomatipasta. Enne kortsude kujundamist kandke kindaid.
Koostis:
- punased läätsed ja bulgur - 1 klaas;
- vesi - 3 tassi;
- sibul ja sidrun - 1 tk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- punase pipra helbed - 1 teelusikatäis;
- must pipar, köömne ja tüümiani - 0,5 tl igaüks;
- sool, taimeõli, roheline sibul, petersell.
Ettevalmistus
- Keetke läätsed vees keedetud.
- Bulgur on kaetud, segatud ja lastakse 30 minutit kaane all hoida.
- Prae sibul õlis, lisa pasta, nihutage läände bulguriga.
- Lisage sidrunimahl, rohelised ja kõik maitseained, segage.
- Nad teevad kotletid, pannakse need roogadeks, serveeritakse enne jahtumist.
Läätse paarid paarile
Valmistatud kasulikke kotleid läätsedest on lihtsad ja maitsvad - retseptid, tihtipeale soovitame valmistada tooteid paariks. Nõu aluseks võib olla ükskõik milline teraviljasaadus, antud juhul - see on punane, puhastatud läätsed. Spinati asemel võite kasutada muid sobivaid rohelisi või värskeid hakitud köögivilju.
Koostis:
- punased läätsed - 200 g;
- spinati - 200 g;
- laurne - 2-3 tükki;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Läätsed lastakse 1-2 tundi, seejärel lastakse need kuivada ja segada, kuni see on segistiga sile.
- Lisage purustatud spinati ilma liigse mahlata.
- Hooajata mass, segada, vormitakse kotletid ja panna grill aurulaevadele.
- Vees nad viskavad laurel ja küpseta hakitud läätsed paariks 30 minutit.
Läätsed porgandid tomatikastmes
Muutke toodete klassikaline maitse, valmistades tomatikastme kottidesse läätsedest ja kärpides neid veidi kaane all. Konserveeritud tomatite asemel sobivad nad uue värske ja värske põllukultuuri puhul. Kuid need tuleks eelnevalt vabaneda nahast, piserdada mõni minut keeva veega ja seejärel nihutada jäävette.
Koostis:
- läätsed - 1 klaas;
- riis - 50 g;
- sibulad, porgandid ja paprikad - 1 tk;
- mahlad tomateid mahlaga - 500 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- lauremi ja peterselli viigid - 2-3 tk;
- sool, pipar, suhkur, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Leota läätsede pehmesse, segatakse segistis.
- Lisa keedetud riis, praetud õlikoogid, porgandid, riivitud küüslauk, rohelised, kõik vürtsid.
- Segage mass, vormitakse kotletid, praadige, levige kastrulisse.
- Viige tükeldatud pipar õlis, lisage purustatud tomatid mahlaks, keetke, hooajal, valage kottidele.
- Kallutage kaanega tooteid 15-20 minutit.