Pärast Ameerika filmide vaatamist ja kuulates, kuidas nende kangelased igal nädalavahetusel helistatakse üksteisele grillimiseks, tahad paratamatult midagi sellist süüa. Üldiselt võib grilli keeta ja kodulinde ning liha ja juurvilju. Kuid see on parem alustada kana tiibadega ja kui nad ka kastmist kastmes, siis pole sellist võimalust süüa. Kui te ei tea, kuidas grillist keha tiibu valmistada, vali maitsmiseks ja julgelt allpool olev retsept. Muide, nende retseptide tiibu saab valmistada mitte ainult grilli või veski, vaid ka ahju. Selleks pannakse ahju resti tiivad, altpoolt paneme küpsetusplaadi, nii et mahl peaks välja voolama. Prae 30 minutit 170 ° C juures. Niipea kui tiivad omandavad ilusa kuldpruuni kooriku, saab neid ahjust välja tõmmata ja serveerida lauale.
Klassikaline retsept grilli tiibadele
Koostis:
- kana tiivad - 1 kg;
- ketšup;
- majonees;
- suhkur, sool, maitsestatud sidrunimahl.
Ettevalmistus
Kui tiivad külmunud, siis sulatage need ja pühkige need paberrätikutega. Kui kausis, segage majonees ja ketšup, soovi korral lisage soola, suhkrut, sidrunimahlit, vürtse. Me panime selle marinaadi tiivad, segage seda ja jätame selle paariks tunniks. Selle aja jooksul valmistame grillile söe. Siis levitame tiibasid restil ja küpsetame, kuni need pole valmis, unustamata, et need üle keerata.
Grill on esialgse marinaadi all
Koostis:
- kana tiivad - 12 tükki;
- taimeõli (parem kui oliiviõli) - 1/2 tassi;
- Vürtsika äädikas - 1 spl. lusikas;
- veiniäädikas - 1 spl. lusikas;
- paprika - 1/2 tk;
- petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 3 nelki;
- magus teraline sinep - 1 tl.
Ettevalmistus
Grill pipar, petersell ja küüslauk, lisage äädikas, võid ja sinep. Tiivad on minu, kuivatatud paberrätikuga ja pannakse kaussi. Täida marinaad ja lahkuda paariks tunniks. Seejärel eemaldage marinadi tiivad, soola ja asetage see restile. Praadida, kuni see on valmis.
Grilli tiibade retsept sojakastis
Koostis:
- kana tiivad - 0,5 kg;
- õunasiidri äädikas - 3 spl. lusikad;
- sool maitse järgi;
- sojakaste - 10 spl. lusikad;
- pipar maitsta.
Ettevalmistus
Kana tiivad loputatakse jooksva jaheda veega ja kuivatatakse paberrätikute abil. Me teeme marinaadi. Selleks segage kaussi õunasiidri äädikat, pipart, soola ja sojakaste. Jahutage seda segu kahvliga. Me hõgime marinaadiga kana tiibad ja laseme 2-3 tundi. Valmistatud tiivad praadivad grillile või virdele värske kooriku jaoks. Grilli tiivad juustukastmega
Koostis:
- kana tiivad - 200 g;
- taimeõli - 40 g;
- sool - maitsta;
- majonees - 50 g;
- juust - 15 g;
- pipar - maitse järgi;
- hapukoor - 50 g.
Ettevalmistus
Pühkida ja kuivatatud tiivad jagatakse kaussi, valatakse õli, pipraga, soolaga ja lastakse 15 minutit marineerida. Prae peal grillil kuni kuldpruuniks. Kuigi tiivad küpsetavad, valmistage neile kaste. Selleks segage riivitud juust, majonees ja hapukoor. Lõppenud tiivad jootakse selle kastmega ja serveeritakse lauale.
Grilli vürtsised tiivad
Koostis:
- kana tiivad - 12 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- sidrun - 3 tükki;
- küüslauk - 4 nelk;
- taimeõli - 1/2 tassi;
- must pipar - maitse järgi;
- petersell (saab kuivatada) - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Pritsitud ja kuivatatud kana tiivad läbivad kahvliga mitmes kohas ja pannakse kaussi. Eraldi kaussi segatakse sidrunimahl, pipar, sool ja taimeõli. Me määrime selle tiiva segu, puista peterselliga ja saame marinaadi paar tundi külma kohta. Seejärel lõigake sibulõngad, lisage see tiibadele ja segage kõike. Tiivad paigutatakse võrele, nende vahel pannakse sibulõngad ja praed kuni valmis.