Munad - toode, mis on osa erinevatest salatidest. Nad on täiuslikult ühendatud köögiviljade, liha ja kaladega. Kuid seal on salateid, kus munad on peamine koostisosa. Neid on kerge valmistada, ka saadaolevad ja maitsvad. Me ütleme teile mõned retseptid muna salat.
Muna salat avokaadoga - retsept
Koostis:
- keedetud munad - 8 tk;
- avokaadod - 1 tükk;
- sidrunimahl - 10 g;
- petersell - 20 g;
- sool, must pipar;
- Dijoni sinep - 0,5 tl.
- majonees - 60 g.
Ettevalmistus
Munad ja avokaado lõigatakse kuubikuteks, lisatakse purustatud peterselli rohelised. Ja valage kaste: maitsesta majoneesi, sidrunimahlit, sinepi, soola ja pipart. Salad on hästi sõtkunud ja serveeritud lauale.
Muna omeletti salat
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 50 g;
- herned - 150 g;
- roheline sibul - 20 g;
- kornišonid - 100 g;
- või - 15 g;
- majonees;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Me valmistame omlett, selleks peksta mune piima, soola maitse järgi. Põdupaberis soojendage võid ja praetke omlett väikese tulega mõlemalt küljelt. Kui see jahtub, lõigatakse ribadeks. Kanafilee keedetakse soolases vees, kuni see on keedetud, seejärel lõigatakse õlgedega. Lisame kornišonid, hakitud rohelisi sibulaid ja herneseid. Me panime majoneesi salati, pipra maitsmiseks.
Sandwich munaviljadega
Ameeriklased valmistavad tihti võileibu ja täidavad seda, mida nad ainult ei kasuta. Üks lihtsamaid, taskukohasemaid ja huvitavamaid võimalusi on munaviljase lisamine võileibas.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- majonees;
- salat lehed;
- sool, pipar;
- leib - 2 viilu.
Ettevalmistus
Teeme toosid, selleks võime leiva röstris praadida ja selle puudumisel saab seda pannil teha. Munad keedetakse keedetud, puhastatakse ja hõõrutakse suurel toatemperatuuril. Maitsele lisada majoneesi, soola ja pipart. Leiba jaoks pannakse munaraku, pealmisele kattele lehega lehestikku ja peale me paneme teise leiba. Nüüd lõigake võileib pooleks diagonaalselt. Selgus 2 kolmnurka - 2 võileiba.
Ameerika muna salat
Sellise salati võileiba väljastatakse ka väga maitsev.
Koostis:
- munad - 7 tükki;
- till, petersell, roheline sibul.
Tankimiseks:
- munad - 2 tk;
- sidrunimahl - 10 g;
- oliiviõli - 20 g;
- Dijoni sinep - 10 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Munad keedetakse kõvasti, siis puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Rohelised tilli, petersell ja rohelised sibulad peeneks hakitud ja lisatakse munadele. Nüüd valmistame apteegitilli, mille jaoks toored munad on maitsestatud Dijoni sinepi, soola ja pipraga. Seejärel lisage segule taimeõli, ilma piitsutamist peatamata. Pärast õli lisage sidrunimahl. Sul peaks olema valge, paks kastmega. Lisame selle munadele roheliste ja segage hästi.
Kui sellist nõusse soovite võileibu jaoks kasutada, võta rohelise salati ja tomati viilude lehed. Nii võileib tulevad välja veelgi maitsvad.