Kas te ei tea, mida saate kana rehist valmistada? Seejärel kasutage meie retsepte ja valmistame kana reied originaalsetest ja uskumatult maitsvatest rullidest, mis on suurepärane lisand pidulikule lauale. Ja igapäevases igapäevaelus valmistage see liha maitsvat suppi.
Kuidas küpsetada ahjus ahjus kana jalgu - retsepti?
Koostis:
- kana reied - 6 tk;
- šampinjonid - 500 g;
- kõva juust - 240 g;
- sibul - 160 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- oliiviõli - 45 ml;
- keefir - 400 ml;
- puljong - 125 ml;
- hapukoor - 65 g;
- Kana maitseained; maitse järgi;
- sinep - 20 g;
- mädarõigas - 20 g;
- pipar maapind must - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kana reied vabastatakse luust, katke liha toidukilega ja õrnalt köögi haamriga. Siis mõlemad kana reie imeeritakse hakitud soola, jahvatatud musta pipraga, kana vürtsidega ja keefiril ligikaudu ühe tunni jooksul. Selle aja jooksul valmistame ette täitmise. Selleks edastame oliiviõli purustatud sibulad ja küüslauk, seejärel asetame lõigatud seened ja asetage praepannile, kuni kogu vedelik aurustub.
Segamismassi nihutame prügikasti ja jäta mõneks minutiks üleliigse rasva kogumiseks. Seejärel lisage jahutatud seentele sinep, mädarõigas, hapukoor, veerand riivitud juustust ja segage.
Kõigi promarinovannogo kana viilu keskosas asetame täidisega lusikale, lülitame rulli välja, eemaldame hammastepuna serva ja pruunime taimeõlis tugevate kuumutustega mõneks minutiks kahest osapoolelt. Seejärel pannakse rullid küpsetusnõusse, valatakse vürtsises soolases puljongis ja asetatakse nõusse ahi, kuumutatakse temperatuuril 200 ° C 20 minutit. Seejärel avame ahju, katke iga rull terve viilu või kõva juustu riiviga ning küpsetage kuni soovitud pruunistumiseni.
Kuidas küpsetada ahjus ahjus kana jalgu - retsept
Koostis:
- kana reied - 3-4 tk;
- kartulimugulad - 600 g;
- üks suur porgand;
- üks keskmise suurusega sibul;
- maitseained ja vürtsid;
- vermikell, hommikusöögiks valmistatud nuudlid;
- pipar maapind must - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- taimeõli;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Pese oma reite veega ja asetage see tulele. Pärast keetmist eemaldage vaht, visake see hästi
Pärast aja möödumist eemaldame pirn puljongilt ja viskeme selle ära, lisage supp kastmega porgand ja toores kartul. Sdabrivaem tass soovitud vürtse ja küpseta kuni köögiviljade pehmuse. Seejärel viskeme vermikulle või nuudleid ja peeneks hakitud rohelisi, keetke mõni minut ja lülitage ahi välja.
Anname aromaatset suppi veidi pruulimiseks ja serveerimiseks.