Üks tähtsamaid momente Korea porgandite valmistamisel - hea tuhkru olemasolu. Kui oled korea köök ja teravate köögiviljasalatite fänn, siis on see abiline just teie jaoks. Porgand tuleb välja pikk, ilus, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Ja alati vürtsides, kasutage koriandrit ja äädikat - ilma nendeta, porgandil ei ole sellist erilist maitset, millega olete harjunud, proovides salateid turul korealastega.
Kuidas valmistada Korea porgandeid kodus?
Vaadates Korea salateid turul, küsite endalt: kuidas porgandeid Koreas valmistada? Toode on iseenesest odav, kui mitte öelda ühe senti ja kodus võid valmistada vürtsikas salat ise. Miks siis edasi lükata? Osta porgandeid, ahistades ennast kannatlikkusega ja riiv ja edasi!
Kuidas valmistada korea porgandeid?
Kui te võtate esmakordselt koreas porgandeid Koreas, siis proovige hoolikalt vürtse. Seal on palju toiduvalmistamisretseene - keegi lisab vürtse otse porganditele, keegi kuumas õlis. Proovige mõlemaid meetodeid ja valige kõige sobivam valik iseendale.
Koreas asuv vürtsikas porgand
Kõigi Korea porgandite valmistamise meetod sisaldab vürtse, mida tuleks lisada, keskendudes ainult teie enda maitsele. Vürtside kogus võib varieeruda, nõutav kogus ei ole vajalik.
Koostis:
- porgand - 1 kg;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- sibul - 1 tk;
- suhkur - 0,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 4 nelk;
- äädikas - 4-5 spl. lusikad;
- koriandri maapind - 1,5 tl.
- maapinnast punane pipar - 0,5 tl;
- sool - 3-4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Porgand pestakse põhjalikult, kooritakse ja riivitakse korea porgandi jaoks. Püüdke porgandeid saada pikkade õlgede kujul. Seejärel lisage porgand ja segage ettevaatlikult. Jäta see umbes 30 minutiks. Porgand peaks alustama mahla. Pärast seda pidage meeles, et porgandid muutuvad pehmeks ja plastiks. Seejärel visake see nõusse, laske mahlast välja voolata ja kontrollige soola. Kui porgandid on liiga soolased, siis loputage seda veega ja loputage jälle nõusse. Kastke mahl, siis võite lauale porgandeid valada. Pange maitseainet porgandile, segage, kausi kaetakse kaanega ja marinateta. Noh, kuumutage taimeõli pangas ja praege hakitud sibulat kuni pruuni, aeg-ajalt segades. Kuid jälgige, et sibul pole põletatud, vastasel juhul rikutakse porgandi maitset. Lõppenud sibul pannakse eraldi plaadile - rohkem me seda ei vaja, ja me kasutame hiljem kuuma õli.
Lisage suhkur porgandile ja koguge see slaidi abil. Top maapinnase punase pipraga ja koriandriga ning õrnalt valage põletusõli vürtside kohal. Seejärel lisage väga peeneks hakitud küüslauk, segage kaust kaanega ja saatke see külmkappi mitmeks tunniks, nii et porgandid on korea keeles infundeeritud.
Porgand Korean stiilis maitsestamisega
Täna, koduloomade porgandite valmistamiseks Koreas, saate osta valmis maitsestust ja kasutada seda vastavalt pakendi juhistele või lisada oma meelde.
Koostis:
- porgand - 1 kg;
- maitsestamine on valmis - maitse järgi;
- äädikas - 4 spl. lusikad;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- taimeõli - 120 ml.
Ettevalmistus
Porgandid pestakse, kooritakse ja riivitakse pikkade õledega. Sega maitsestamine porganditega ja lase seista. Küüslaugu pressitakse ja segatakse porganditega. Õli ja äädikas segada, panna keetmine pannile või muudele roogadele ja valada porgandeid. Korea stiilis porgandid koosnevad kaanest ja saadetakse külmkappi mitu tundi. Toodang peaks olema maitsev porgand korea keeles.