Aroomi kana tiivad krõbedate koortega on tervis kogu perele. Nad on piisavalt ette valmistatud, kuid peamine saladus seisneb õigesti valitud marinaadis, mis annab lihale pikantset ja originaalset maitset.
Tomati marinaad kana tiibade jaoks ahjus
Koostis:
- värsked kana tiivad - 500 g;
- kleepige looduslik tomati - 100 ml;
- ketšup - 50 ml;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kiireks marinaadi ettevalmistamiseks loputatakse kana tiibasid ja asetatakse sügavasse kastrulisse. Lisame ketšupi, tomatipasta ja viskige hakitud küüslauku. Piserdage kõik vürtsid ja segage hoolikalt. Me eemaldame nõud 3 tunni jooksul külmkapis, seejärel määrime küpsetusplaadi õliga ja leotage pikeldatud tiivad. Küpseta neid kuni valmis ja jälgige, et liha poleks põletatud.
Marinade kana tiivad sojakaste
Koostis:
- värsked kana tiivad - 500 g;
- looduslik sojakaste - 150 ml;
- kodus valmistatud ketšup - 150 ml;
- pirn - 1 tk
Ettevalmistus
Pirnid on töödeldud kooritud ja melenko kitsas. Ketchup kaussi sojakaste ja kergelt peksid. Viska ray ja segatakse põhjalikult. Kana tiivad pestakse, kuivatatakse ja leotatakse saadud marinaadis. Nõud eemaldame külmkapis 3 tundi, seejärel määrime küpsetusplaadi õli, asetage liha ja küpsetage ahjus ligikaudu pool tundi, seadistage temperatuur 180 kraadini.
Kannu tiibade mett marinaad
Koostis:
- värsked kana tiivad - 1 kg;
- mesilane - 25 mg;
- Kuldkreemik ja paprika - näputäis;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõik vürtsid segatakse meega põhjalikult. Kana tiivad pestakse, kuivatatakse ja levib hästi saadud magus koostis. Marineerisime liha umbes 40 minutit ja seejärel leotame tiigid praepannile õli ja praadida kuni pruuniks.
Kana tiibade vürtsikas marinaad
Koostis:
- värsked kana tiivad - 500 g;
- Adzhika äge - 3 spl. lusikad;
- vedelik mee - 3 spl. lusikad;
- taimeõli - 30 ml;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Honey segatakse adzhika ja asetatakse ettevalmistatud tiivad saadud segule. Segage ja hoolikalt hõõruge marinaadist liha. Jätke 2 tunni jooksul leotatud ja seejärel praadige tiigid kuumas naftaõli õlist kuni roosaks.
Marinade kana tiibade ja sinepisega
Koostis:
- värsked kana tiivad - 15 tk;
- oliiviõli - 5 spl. lusikad;
- sinepi kodus - 1 spl. lusikas;
- äädikas 9% - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me levitame sinep klaveril, lisame äädikat ja oliiviõli. Kana tiivad loputatakse ja asetatakse valmis segule. Piserige vürtsidega ja marineerige liha mitu tundi. Seejärel paneme välja topsid õlitatud küpsetusplaadile ja küpsetame 180 kraadi juures 30 minutit.
Marinade kana tiivad ingveriga
Koostis:
- värsked kana tiivad - 1 kg;
- taimeõli - 25 ml;
- looduslik sojakaste - 40 ml;
- mesi looduslik - 1 spl. lusikas;
- jahvatatud ingver - näputäis;
- küüslauk - 2 nelki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Soy kastmes valatakse kaussi, lisatakse vedelat meest ja segatakse. Siis vala taimeõli, visake maapirni ingver ja hakitud küüslauk. Kõik segatud ja kõrvale jäetud. Kanali tiivad pestakse, kuivatatakse ja puhastatakse ettevalmistatud segu liha. Nõud eemaldame külmikus ja tuvastame umbes 3 tundi. Põletada tiigid küpset õli pannil umbes 10 minutit. Siis vala järelejäänud marinaad ja pruun kuumutatud ahjus mitu minutit.