Tuletame meelde, et iga päev peetavate menüüde retseptid ei tohiks sisaldada liha, kala, piimatooteid ega mune. Ie. Nõude valmistamiseks kasutatakse ainult taimset päritolu tooteid. Mõnel päeval on kala siiski lubatud, kuid õigeusklikkalendris on seda parem selgitada. Õnneks on nüüd lihtne leida loomset päritolu toodete asendajaid, näiteks piima soja ja kookospähkel, pehme majoneesi, mitmesuguseid taimeõlisid.
Proovi variandid maitsva lahja menüü jaoks iga päev
Menüü esmaspäeval:
- Hommikusöök: maisipüree , baklazaan, kohv.
- Lõunasöök: hernesupp, porgandi salat apelsinidega.
- Pärastlõunane suupiste: kaerajahu piim, küpsiseküpsised.
- Õhtusöök: kartulipüree, seened, vinaigrette.
Menüü teisipäeval:
- Hommikusöök: rosinate porgand, tee ja rosinad.
- Lõunasöök: kapsasupp seente ja köögiviljadega.
- Snack: želee, õun.
- Õhtusöök: hernetuu püree, suvikõrvits, tomatitega küpsetatud.
Menüü kolmapäeval:
- Hommikusöök: pannkoogid, kohv.
- Lõunasöök: borsk koos oadega, kartulipuu seentega.
- Pärastlõunane suupiste: kookospiim, banaan.
- Õhtusöök: seentega hautatud kapsas, sibulaga küpsetatud kalmaar.
Menüü neljapäeval:
- Hommikusöök: manguripuder koos moosiga, tee.
- Lõunasöök: tatar supp, kapsa vareniki.
- Pärastlõunane suupiste: küpsised lean galette, tee.
- Õhtusöök: pilaf koos seentega, merekapsa salat.
Reedel menüü:
- Hommikusöök: riis köögiviljade, kohviga.
- Lõunasöök: rassolnik, pähkleid sisaldav ubade salat.
- Pärastlõunane suupiste: marja sorbett, apelsin.
- Õhtusöök: pelmeenid kartulite, õunakapsa salati ja porgandiga.
Menüü laupäeval:
- Hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud puuviljadega, tee.
- Lõunasöök: lobio supp, köögiviljasalat krevettidega.
- Pärastlõunane suupiste: sidruni-porgandi kook, tee.
- Õhtusöök: köögiviljade hautatud, Kreeka juustu salat.
Menüü pühapäeval:
- Hommikusöök: nisupüree kõrvitsaga, kohviga.
- Lõunasöök: seene supp, peedikari, küüslauguga.
- Pärastlõunane suupiste: puuviljažeel, kuivatatud puuviljad.
- Õhtusöök: läätsed sibulate ja porgandiga, hapukapsas.
Ja veel mõned näpunäited lihatoitude kohta:
Igal päeval peene nädala menüü peaks sisaldama palju kaunviljadest, seenedest ja pähklite lisamist, tk. nad sisaldavad suurt hulka valke, mis on nii vajalikud postis kehale.
Muidugi on oluline valmistada toitu maitsvat ja rahuldavat, sel eesmärgil täidetakse erineva lisandiga poog: seened, köögiviljad, kastmed sobivad ideaalselt.
Võite kasutada ka erinevaid toiduvalmistamismeetodeid. Näiteks kõige levinumat kartulit ei tohi keeta ega küpsetada aga varrukas, potis või praadida ja muuta see krõmpsuks.
Toitumisel olulisel kohal on köögiviljad, puuviljad ja rohelised. Lõppude lõpuks annavad nad organismile õige koguse vitamiine ja mikroelemente. Kuid selleks peate proovima neile minimaalset kuumtöötlust rakendada, nii et kõik kasu, millest me räägime, jääksid sisse ja edastatakse meile toiduga. Hea ja mugav variant on külmutatud köögiviljad ja puuviljad.
Maiustused, koogid, koogid ja muud magustoidud, milleta magusat ei saa teha, võib ka keedetud kujul kääritada, nii et munad kergesti banaani asetaksid, lehmapiim asendatakse kookospiimaga ja koorepiim köögiviljadega.
Lisaks päeval või pärast õhtusööki saate ravida ennast kuivatatud puuviljadega ja pähklitega. Nad ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kalorite arv on üsna kõrge, et nad saaksid hakkama nälga.
Seafood on ka suurepärane liha ja kala aseaine. Kalkunid, krevetid, vähid, rannakarbid ei kehti liha ega kala kohta, nii et neil on lubatud kiirustada.
Paanilises menüüs on vaja lisada esimesed kuumad nõud, tk. nad on hästi küllastunud ja kergesti kehas imenduvad.
Ja peamine asi on meeles pidada, kuigi nõud on lauale ja lahjad, kuid ärge neid üle pesta.