Klaaskeraamiline plaat ei ole lihtsalt moodne uudis. Sellel on palju eeliseid, kaasaegne disain, kiire toiduvalmistamine ja ohutu töötamine. Klaaskeraamiliste paneelide omanikud teavad: sellistele seadmetele on vaja spetsiaalseid roogasid. Milline ja miks? Vaatame välja!
Kas vajame klaaskeraamiliste plaatide jaoks spetsiaalseid nõusid?
Ärge unustage selliste plaatide valmistajate soovi seoses valmistusmaterjali ja nõudepesumasinate kvaliteediga. Need momendid on väga olulised tagamaks, et teie plaat töötab korralikult ja pikka aega. Kui kasutate roogasid, mis ei ole mõeldud klaaskeraamikale, siis võite riskida oma elu poole võrra vähendada oma kätega.
Ja nüüd laseme teada, millistes toitudes on lubatud klaaskeraamilisele plaadile süüa ja millisel määral see on täiesti võimatu?
Millised nõud sobivad klaas-keraamilistele plaatidele?
Klaaskeraamiliste köögitarvete suhtes kohaldatakse järgmisi nõudeid:
- Esiteks peab see olema sujuva lameda põhja ilma mingit leevendust. Nõude täielik kokkupuude klaas-keraamilise paneeliga on vajalik painde, mustrite ja servade puudumine.
- Põhja paksus on klaasnõude üks olulisemaid omadusi. See peaks olema piisav, et vältida nõude põhja deformeerumist kuumutamisel. Seepärast ostke oma plaadi jaoks ainult paksu põhjaga nõusid. See võib olla veidi nõgus (laiendades kuumutamist, põhi on plaadi pinnale tihedam), kuid mitte ainult kumer.
- Nõude põhja läbimõõt , olgu see siis praad, pannil või pannil, peab vastama suurusele. See tagab optimaalse soojusülekande, ahi ei ülekuumenenud ja elektrit ei raisata. Kuid kazanki ja liiga väikese ümmarguse põhjaga praekotte ei sobi klaaskeraamika kasutamiseks.
- Mis puutub valmistamise materjali, siis parimad neist on roostevabast terasest. Selleks, et mitte eksida, võta magnetit poodi ja tuua nõud põhjale. Magnetilised omadused on plaadi nõuetekohase toimimise jaoks väga olulised. Malmist valmistatud toidud sobivad ka klaas-keraamilistele plaatidele. Kuid klaas-keraamiliste plaatide klaasist, alumiiniumist või vasest pole soovitav kasutada. Esimest kuumutatakse pikka aega ja see kauneb nii kaua, sul on raske temperatuuri reguleerida. Ja vasest või alumiiniumist valmistatud potid võivad plaadi pinda rikkuda, jättes selle jäljed ja lühendades selle eluiga. Ostmisel pöörake tähelepanu märgistustele. Nõuannete komplekt vajab alati klaaskeraamika ikooni. Seda tüüpi nõud, isegi kui see on enameled, saab ohutult ostetud kasutamiseks klaaskeraamilisel plaadil. Samal ajal ei ole vaja osta nõusid, millel on kirje "Elektriliste ahjude jaoks" - siin peame silmas tavapärast elektrikilget ilma klaaskeraamilise kattega.
- Iga klaaskeraamika plaadi juhistele on kirjutatud, et nõudepesumasin peab olema kas matt või läikiv,
kuid samal ajal pimedas . Selle põhjuseks on asjaolu, et erksad läikivad pinnad omavad soojusliku kiirguse peegeldust, mille tõttu toiduvalmistamisaeg suureneb. Sama kehtib ka peeglipõhjaga tasside kohta.
Ja lõpuks märkame veel ühe reegli. Nõusid, mida te varem gaasi- või elektripliigis kasutasite, ei tohiks paigutada uuele klaaskeraamikale, isegi kui see vastab ülaltoodule. Sellise paani põhi on deformeerunud leegi ja kõrge temperatuuri mõjul ning ei suuda tagada optimaalset kuumutamist. Seepärast lisage klaaskeraamiliste plaatide ostmise planeerimisel tulevaste kulude loend ja uute roogade ostmine.