Üks kutt ei saa köögis juhtida ainult ühe nuga . Pigem teoreetiliselt võimeline, kuid see on talle väga ebamugav. Sellepärast on igal perel köögitugid. Kuid täpselt, mis see peaks sisaldama, sõltub ainult sellest, mida neile meeldib süüa.
Selles artiklis proovime välja mõelda, milliste köögitaanide komplekti on parem osta, nii et toiduvalmistamise protsess on rõõm.
Kuidas valida köögikangide komplekti?
Kõigepealt tuleb öelda, et odavad noad on väga harva kasulikud, nii et tasub tähelepanu pöörata nende hinnale, kuid see ei ole peamine näitaja.
Üks peamisi valikukriteeriume on nuga käepidemed. Mõned leiavad, et see sobib puidule, mõned - plastikust ja mõned on nagu raud. Esimesed on head, sest nad ei libise, nagu ülejäänud, ja looduslik puu on alati tore hoida. Et otsustada, kas sul on käepideme kuju või mitte, tuleb lihtsalt kätt nuga käsitsi võtta.
Nüüd, lisaks tavalistele metallist labadele, leiame sageli ka keraamilised . Neil on üsna mugav töötada, neil on väike kaal ja värvikas värv, kuid neil on üks suur puudus - nad lagunevad, kui nad langevad. Valides keraamilisi noare, arvestage seda asjaolu.
Traditsiooniliste nugade puhul kasutavad tootjad sageli roostevabast terasest kroomi lisamisega. Sellised tooted on üsna vastupidavad ja sobivad ideaalselt koduseks kasutamiseks.
Professionaalsed komplektid sisaldavad võltsitud köögi noad. Kuna need on valmistatud kvaliteetsest terasest ja unikaalsetest tehnoloogiatest, on need alati väga kulukad, kuid need on seda väärt. Neid iseloomustavad kõrge kõvadus, suurepärane teravus ja kõige tähtsam selle säilitamise kestus. Selliseid komplekte toodavad erinevad tootjad: Tramontina (Brasiilia mark), Berghoff ja Gipfe (Saksamaa ettevõtted), Vinzer (Šveitsi kaubamärk) ja Arcos (Hispaania bränd).
Väga mugav käes olevate köögitarade komplektid. See lahendab nende asukoha probleemi, sest igaühe jaoks on eraldi pesa, milles tera peidab. See on mugav samal ajal, kuna need on alati käepärast ja hõlpsasti juurdepääsetavad ja ohutud, kuna terav serv on peidetud. Väga tihti on stendil paigaldatud lihvimismaterjal, mille ümber saab tera lõikada. Selline kompositsioon ettomiga täiendab teie interjööri.
Kui tihti valmistate selliseid konkreetseid nõusid nagu sushi või rullides, siis lisaks standardsetele komplektile tuleb teil osta ka Jaapani köögi noad.
Peale selle, millised peaks olema köögitarvetega noad, huvitab ostjaid küsimus, kui palju neist peaks olema.
Mitu nuga peaks mul köögis olema?
Nõustuge, isegi oma köögis on 10-15 nuga, mis erinevad pikkuses ja kujus, majaomanik kasutab ainult 3-5 neist. Miks enam maksma? Parem on võtta korraga õige summa.
Kasutamiseks on optimaalne kodukasutuseks
- väike (köögiviljas) - kuni 8 cm pikkune, soovitatav köögiviljade viilutamine;
- keskmine (universaalne) - pikkus 13-15 cm, seda saab kasutada vorsti, juustu, köögiviljade ja muude toodete lõikamiseks;
- suur (gastronoomiline) - pikkus 21-23 cm, mõeldud suurte toodete lõikamiseks ja viilutamiseks;
- leib - see on nuga-saal, mis on mugav lõigata isegi väga värsket leiba;
- koorimiseks - on spetsiaalne seade, millega köögivilju on lihtne ja ohutu puhastada.
Lisaks peaks teil olema nuga-ripp (suurte lihatükkide ja kodulindude lõikamiseks) ja köögi käärid.