Momordikal on rohtuv rappiv viinapuu ja kuulub kõrvitsa perekonda. Taimede maa-ala on India ja Kagu-Aasia, kuid täna on see krokodillikurk, küüliku melon ja India granaatõun, nagu ka seda nimetatakse, hakkasid slaavi riikides kasvama paljudel juhtudel oma dekoratiivsuse tõttu, kuid vähesed inimesed teavad, et Momordical on ravimite omaduste mass.
Kirjeldus ja rakendus
Kuigi momordika ja kõrvitsakultuur, võivad selle õhukesed ja pikad varred ulatuda üle 2 meetri kõrguseni. Pärast õitsemist ilmuvad noored rohelised puuviljad, mille pind tundub olevat kaetud tüükadeta. Värvus muutub järk-järgult kollaseks või kollakasoranžiks ning puuvilja sees on mahlakas kubeme pimedas-rubiinvärv. Maitse on väga sarnane hirmonile, kuid puuvilja koor sarnaneb kõrvitsaga, vaid mõnevõrra kibega. Selle taime liha ja seemneid kasutatakse Aasia riikides toiduvalmistamiseks laialdaselt. Nad küpsetada, praadida, lisada salatidele, esimest korda ja kombineerida köögiviljadega.
India kurk on populaarne roog jaapani Okinawas, kus nii küpsetest kui ka põlenud puuviljad, mida tarbitakse toiduna, mis on võrdselt kasulikud ja meeldivad ning erinevad ainult maitsetundlikkuse ja teravuse poolest. Momordica on India India lõhna- ja maitseainet sisaldavas karri koostis, ja kui te alkoholit nõudate, võite saada lõhnav kodu tinktuura, likööri või veini. Tänu oma kasulikule omadusele on momordicat laialt kasutusel meditsiinis, mitte ainult puuviljadel, vaid ka seemnetel, lehtedel, juurtel ja vartel.
Taimede Momordica terapeutilised omadused
Lisaks valgu-, rasva- ja süsivesikutele, vitamiinidele E, F, C, foolhape, mineraalid - kaltsiumi, fosfori, naatriumi, kaaliumi, samuti aminohapete, saponiinide, alkaloidide, glükosiidide, fenoolide, vaigude, õlide jne sisaldus koosneb momordica. hirmutatud kõrvitsa väärtus ületab oluliselt baklažaani ja paprikate väärtust. E-vitamiini koostises on ennetada enneaegset vananemist, vitamiin F annab kehale energia ja foolhape osaleb uute rakkude tootmises, suurendab närvisüsteemi vastupidavust stressile, toetab vähi ennetamist.
Momordica on üks väheseid taimi, mis sisaldavad hararantiini - ainet, mis võib vähendada vere suhkrut. Sellised momordicase terapeutilised omadused on laialdaselt kasutatavad diabeedi korral. Puuviljaseemned on rikas rasvhapete ja momorditsiini-alkaloidiga, millel on palavikujärgne, antiseptiline ja põletikuvastane toime. See annab aluse hooajaliste külmade infektsioonide vastu võitlemiseks seemnete tarbimiseks, samuti igasuguste lõikude, haavade ja haavandite naha tervendamiseks. Lisaks saavad nad tugevdada immuunsust, suurendada hemoglobiinisisaldust, vähendada "halva" kolesterooli kontsentratsiooni.
Momorditsi lehtede kasulikke omadusi kasutatakse hüpertensiooni, köha ja valu sündroomi ravis. Puuviljad puhastavad veresooni, vähendavad südame ja veresoonte haiguste riski, parandavad nägemist. Kasulikud omadused alkohol Tinktuura India kurgi Momordica kasutatakse reumatismi ja psoriaasi, külmetushaiguste vastu. Seemnejäätmed on ennast tõestanud hemorroidide ravis ja diureetikumina. Mitte vähem väärtuslikud omadused on seemnete pulber, mida kasutatakse nii laialt kui puljongi. Kashitsu tselluloosi ajaloolistest Indiaanlastest aeg-ajalt kasutas igat liiki näo maske, mis on noorendava efektiga. Nad võimaldasid ka eemaldada nahalööbed, akne ja kõhunääre.
Hoiatus Momordica doseeritava kasutamise kohta pole vajalik, sest lihtsalt on võimatu seda üle kanda - see võtab aega sellega harjumiseks.