Sool värvi võib olla mitte ainult valge, vaid ka must. Sellist vürtsi on pikka aega kasutatud toiduvalmistamiseks maitsetaimena ja meditsiinis erinevate haiguste edukaks raviks.
Musta soola koostis
Oma koostise järgi ületab see meie köögisoola tavalisest. Must sool sisaldab järgmisi mineraale:
- naatriumkloriid;
- kaltsium;
- kaalium;
- väävel;
- magneesium;
- raud;
- fosfor;
- jood;
- mangaan;
- vask;
- tsink;
- sulfaat.
Musta soola kasulikud omadused
Musta soola omadused on järgmised. Ta:
- aitab säilitada regulaarset vere pH taset;
- stimuleerib seedetrakti;
- on noorendavat mõju;
- suurendab immuunsust;
- vähendab maos happesust;
- vähendab sügelust ja naha kuivust;
- aitab vältida lihasvalu, krambid ja krambid .
Tuleb märkida, et musta soola omadused ilmnevad koos tomatimahlaga üks kord päevas. See mitte ainult parandab kasvu ja tugevdab juukseid, vaid suurendab nende sära ning kaob kõõm.
Tänu oma kasulikele omadustele aitab must sool lihastes ja närvides korralikult töötada:
- soodustab lihaste kontraktsiooni;
- suurendab närviimpulsside edastuskiirust.
Musta soola kasutamine
Musta soola kasutamine on laialt tuntud mitte ainult kulinaarse kunsti, vaid ka rahvameditsiinis. Saate seda osta peaaegu igas supermarketis või fütoplankis.
Toiduvalmistamisel kasutatakse mustanahana roogade aromaatset maitsestamist. Maitsestatud toit pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Ainult tasub kaaluda, et lõhn on spetsiifiline, kuna vesiniksulfiid on olemas mustas soolas. Peale selle peetakse seda vürtsi kõrvetiste raviks kasulikuks.
Kuna naatriumi sisaldus mustas soolas on väiksem kui tavalisel soolal, määratakse see kõrge vererõhuga patsientidele. Kui arst soovitab erilist dieeti, nõrgestab see toidu hoogu ka selle vürtsi rakendamisel. Musta soola kasutamisel peaks olema ettevaatlik annustamine, sest see võib põhjustada lahtistiva toime.
Musta soola hüved ja harmsused
Mitu aastat on India arstid osutunud musta soola eeliseks. See on soovitatav paljudele terviseprobleemidele, näiteks:
- kõhukinnisus;
- kõrvetised;
- puhitus;
- kõhupuhitus;
- düsbioos;
- vaegne nägemine;
- depressioon.
Musta soola hinnatakse rangete taimetoitlaste seas, sest see simuleerib kõva keedetud munakollaste maitset. Ja kuumadel suvepäevadel võib seda vürtsi kasutada värskendavate jookide maitsmiseks, mis on suurepärane võimalus ülemäärase higistamisega kaotatud naatriumi taastamiseks.
Sobib ikka veel vanni kehale, kasutades mustanahalist soola. Selleks:
- Vala sooja vette basseini.
- Lahustage supilusikatäis musta soola.
- Kasutage jalgavanni kuni 10 minutit.
See meetod sobib raviks:
- kraabitud kontsad;
- jalgade tursed;
- väsimuse eemaldamine pikaajalisest spordiharrastusest;
- lihase venitus.
Nagu mis tahes suures koguses kasutatavas toodetes, võib ka must sool toota mitte ainult kehale, vaid ka kahju. Seda vürtsi tuleb kasutada rangelt doosi saamiseks. Sa peaksid sööma mitte rohkem kui 1 tl päevas, mis on 15-20 grammi.
Harm, mis võib viia keha mustasse soola:
- kõrge vererõhk;
- neeruhaigus;
- vee peetumine kehas,
- suurendab vere mahtu, mis muudab südame tööd raskemaks;
- suurenenud arteriaalne koormus;
- südamepuudulikkuse tekkimise võimalus.