Seemneõli on saadud taimede seemnetest, mis on inimkonna kasvatanud rohkem kui 7000 aastat. Tänapäeval kasutatakse seda laialdaselt kogu maailmas: India, Hiina, Pakistan, Vahemere riigid ja Kesk-Aasia. Praegu kasutatakse seda tööstusharudes:
- kosmeetika;
- traditsiooniline meditsiin;
- farmaatsiatööstus;
- parfüümide tööstus;
- toiduvalmistamine.
Isegi suur Avicenna ütles oma tiraažides, et seesamiõli on palju omadusi, mida meditsiin vajab, ja muistsed egiptlased kasutasid seda rahvatervisega.
Selle taime (seda nimetatakse ka "seesamiseks") abil on väga lihtne saada võid, sest seesami seemned sisaldavad kuni 60% rasva alust. Seega on taime teise nime päritolu "seesamine", mis tõlgitakse assüürlasest keelest "õlitaim".
Seepärast võib öelda, et loodus on inimkonnale põhjustanud seesamiõli tootmist ja selle kasutamist headel eesmärkidel, kuna see sisaldab palju mitte ainult toiteväärseid, vaid ka tervislikke aineid, mis püsivad, kui aine toodetakse külmpressimisel ilma kuumtöötluseta.
Mis on kasulik seesamiõli jaoks?
See õli saadakse praetud seesamiseemneist või toorest. Kui seemned on praetud, muutub õli tumeroheks ja kui mitte, siis on see kuldse tooni.
Sekundi õli kasu on see, et see koosneb rasvadest, mida organism hõlpsalt imendub ja ei põhjusta kolesterooli laigud. Kui see sisaldub igapäevases dieedis, annab see südame-veresoonkonna haiguste suurepärase ennetava hoolduse.
Kuid selleks, et paremini mõista õli mõju kehale ja määrata, milline on selle toote konkreetne väärtus, peate selle koostist uurima.
Seesamiõli ravitsev koostis
Seesamiõlis sisaldab vitamiine:
- A, E - vitamiinid "naiste ilu", osalevad hormoonide moodustumises, mõjuvad soodsalt kudedele: nahale, juustele ja küüntele.
- D - looduslik antidepressant, parandab meeleolu ja üldist heaolu;
- B1, B2, B3 - autonoomse närvisüsteemi asendamatu rühma, parandada mälu, osaleda rakkude uuenemises;
- C - klassikaline immunostimulant, mis aitab vältida sagedasi külmetushaigusi.
- Samuti sisaldab õli mikro- ja makrotoitaineid, mis on paljude kehasüsteemide jaoks võrdselt kasulikud ja on ehitusmaterjalid:
- kaalium ja kaltsium;
- fosfor;
- tsink;
- magneesium;
- mangaan;
- raud;
- räni;
- nikkel;
- vask.
Samuti sisaldab seesamiõli väärtuslikke bioloogiliselt aktiivseid aineid:
- skvalean;
- sesamool;
- fütosteroolid;
- fitin;
- fosfolipiidid.
Rasvhapped, mis on seesamiõli osa:
- Omega-6 - polüküllastamata linoolhape rasvhapete sisaldus on 46%;
- Omega-9 on monoküllastumata oleiinhape, mis sisaldub 42% ulatuses.
Seedeõli ravivad omadused
Tänu rikkalikele kasulikele ainetele, on seesamiõli kasutamine lai medicade ja kosmeetika valdkonnas.
Rasvhapete sisaldus aitab kaasa närvisüsteemi ja kardiovaskulaarsete süsteemide tööle. B-rühma vitamiinikompleksi sisu võimaldab parandada aju tööd ja suurendada organismi stressiresistentsust ilmafaktoritele.
Rasvhapped aitavad vähendada onkoloogiliste haiguste riski, mis tänapäeva ökoloogia tõttu suurendab selle aine väärtust.
Seedeprotsessi jaoks on see õli samuti kasulik, kuna see võimaldab normaliseerida väljaheidet ja vabastada toksiinide, radionukliidide, kantserogeenide, raskmetallide soolade keha.
Siseseemne õli lisamine raseduse ajal võimaldab toitumisväärtust suurendada ja seega soodustab loodet: näiteks E, C ja A vitamiinid parandavad keha immuunsusvõimet (ja neil on ka põletikuvastased omadused) ja rühm B parandab visuaalset aparatuuri.
Õlis on suur hulk kaltsiumi ja see on kasulik neile, kellel on kõhre ja luukude probleeme.
Seega on seesamiõli koostise põhjal mitmeid valdkondi, kus see muutub asendamatuks terviseallikaks:
- seedetrakt;
- südame-veresoonkonna süsteem;
- närvisüsteem;
- vaimne tegevus;
- kuseteede süsteem;
- visuaalne süsteem;
- hingamisteede organid.