Nagu te teate, erinevad õunte erinevad mitte ainult nende maitseomaduste poolest, vaid ka küpsemisest ja sellest tulenevalt ladustamisest. On neid, kes suvel kurssi hoiavad, kuid nad ei kesta kaua. Tavaliselt on suviste õunte söödaks ainult kaks kuni viis nädalat. Kuigi talvised sordid sobivad tarbimiseks 4-5 kuu jooksul pärast koristamist. Oma isikliku aia endale ja oma perekonnast õunte pakkumiseks peate sellel olema kaks või kolm suvise sorti puud, kaks sügisel ja kaks talvel. Peamine erinevus õunte ja talviste sortide suviste sortide vahel on see, et suveortide puude õunu võib tarbida niipea, kui puu ripub puust. Talvised õunad ei sobi koheseks kasutamiseks. Selleks, et nad oleksid omandanud neile iseloomuliku maitse, värvuse ja lõhna, peavad nad mõnda aega seisma.
Harilikult kogutakse talvel õunapuid oktoobris-novembris.
Õunte sorti talvel, suvel ja sügisel
Populaarsete õunapuude sortide hulka kuuluvad kuldne hiina, Moskva pirn, valge kastmine, kristall. Nende sortide õunavili ei säilitata pikka aega, nagu juba mainitud, kahe kuni viie nädala jooksul alates kogumise kuupäevast.
Populaarsed sügisortide hulka kuuluvad Bessemyanka uus, Borovinka, Volga ilu, Anisi sarapuu. Sügisortide õunte ladustamisperiood varieerub 2-2,5 kuust (Borovinka, Anis ali), kuni 4-5 kuud (Bessemyanka on uus, Volga ilu).
Parimad õunte talvised sordid on talvine banaan, Antonovka vulgaris, Anis uus, baskiparikas, Pepin safran, Aurora, Idared, Golden delishes, Jonathan, Calville lumi, King David, Reddelies, Renet Champagne ja Renet Simerenko. Nende sortide õunu on pikem kui sügisel ja suvel õunapuudel. Sellised õunad ei halvene 3-6 kuu jooksul. Lisaks aja jooksul muutub nende maitse paremaks.
Olgem kinni õunte talveklassidest
Aurora. Seda sorti õunu kasvatati Krimmis, puuviljad ilmuvad aastatel 5-6, seda iseloomustab külmakindlus ja puutumatus seente vastu. Koostage oktoobri alguses.
Calvin lumi. Nende õunapuude viljad on rohekas-valged, kogumiseks valmis septembri lõpus.
Renet Simerenko. Väga populaarne õunte valik meie laiuskraadides. Puud hakkavad vilja kandma vanuses 5-6, koristustööd viiakse läbi septembri lõpus - oktoobri alguses.
Renet Champagne. See sort kasvatatakse Saksamaal, hakkab vilja kandma 6-8 aastat. See on suur saagikus.
Talvine banaan. Seda sorti õunu iseloomustab madal külmakindlus ja madal transporditavus. Neid hoitakse kuni mai-juuni.
Talveortide õunte ladustamine
Kahtlemata on õunte talvel parimad konteinerid puitkastid. Enne lahtrite kasutamist nende ettenähtud otstarbel tuleb need ette valmistada. Loputage hoolikalt või isegi veel mõnda aega vette, et puu pisut paistes. Siis pintsliga tuleb kast hallata ja seeni puhastada ja kuivatada päikese käes.
Oleks tore, kui õunad oleksid ühe kihi kastides.
Õunte talvel talletamiseks parim temperatuur on 0-1 kraadi. See tähendab, et saate kasutada külma keldrit või kelderit. Selle puudumisel saate õunu külmkapis hoida, kuid see vähendab oluliselt nende säilivusaega.
Mõned aednikud eelistavad kaevandatud põllukultuure maas. Selleks pakendavad nad õunu 1-2 kg kaaluvates kilekottides ja kaevavad need 20-25 cm sügavusele maapinnale. Altpoolt pange identifitseerimismärk, nii et maetud aarded oleksid talvel. Parema improviseeritud keldri kohal on vaja joonistada harusid ja kuivatada rohtu lume hoidmiseks ja luua sooja lumevormi.