Meie köögis olev teflon - pole pikka aega olnud uudne, ja selline kattekihiga pannid tekitasid kodutüpide hulgas tõelist tunne. Kuid isegi täna ei tea kõik kasutaja reeglid ja mõnikord isegi väga kallid mudelid on täiesti kasutud ja mõnikord tunduvad raha ära visatud. Selliste probleemide vältimiseks pakume väljakutse Tefloni praepannide kasutamise kohta ja mitte seda rikkuda.
Teflonkattega pott
Esimene asi, mida tuleb teha, on Tefloni praadipunkti väljavalimine pädevalt, kuna köögiriistade turul on üsna vähe mudeleid ja võltsimine on võltsitud või madala kvaliteediga kaupu on lihtne. Arusaadavatel põhjustel tasub loobuda tundmatutest tootjatest ja maksta tõestatud brändile veidi rohkem. Vaatame põhja: selle paksus peab olema alla 5 mm. Ja massi järgi pole selline praamisalus lihtne, mõnikord jõuab see malmist praadimispanni.
Tefloni praepana kõige olulisem element on selle kattekiht, millele ei tohi isegi tühjalt või väikesest lõhestatud triibud olla. Kõrgekvaliteediga mudelitel pole käepide poltidega, see on valatud.
Tefloni praepanni kasutamiseks nii kaua kui võimalik, peate olema ettevaatlik:
- pärast ostmist pestakse kate seebi abil ja valatakse veidi vett, keedetakse see ja pärast neid protseduure määrime praepann õli abil;
- ärge kunagi proovige pesta teflonipanni koos pulbrite ja siidiga, kuna kiht lihtsalt puhastub (ja pärast terviklikkuse rikkumist muutub see kasu tervisele);
- sama põhjusel on tasub rauast eemaldada ja kasutada eranditult puidust ja silikoonist labasid;
- Tefloniga kaetud praadimispann ei ole mõeldud kuumutamiseks üle 200 ° C, nii et te ei saa seda küpsetamiseks ahjus panna ja peske nõudepesumasinas. Teflon on lubatud temperatuuril mitte üle 50 ° C.
Sellised meetmed võimaldavad teflonipaani kasutamist nii kaua kui võimalik. Kuid isegi väga ettevaatliku suhtumise korral ei ületa tema teenistusaeg neli aastat. Tõsi küll, on olemas mudeleid koos nn raku kattega, mida nad ustavad peaaegu kümme aastat.