Šampanja on vahuvein, ja selle veini pudeli avamisel on reeglina mõned erilised põhjused. Uue aasta lähenemisviisiga on šampanja valimise küsimus väga terav, eriti neile, kes joovad seda harva ja kaheldavad, vaadates supelrõivaste pudelite aku.
Küsides, mis šampanjat valida, mõtle sellele, mida te sellest ootate. Kui olete huvitatud puuvillakorkist, vahtest prillidesse ja puhkuse atmosfääri, siis ärge minge äärmusesse ja ostke kogumisveini, on sobilik šampanja "Abrau-Dyurso" või "Rostov". Samas hinnaskaalas on "Myshhako", "Kubani veinid" ja teised Venemaa lõunas toodetud joogid. Nende kvaliteeti hoitakse õigel tasemel ja maitse vastab ootustele.
Kuidas valida hea šampanja?
Pidades silmas kallist toodet, on parem eelistada kolmandate riikide veinivalmistamise juhtide - Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania - toodetud veine. Kõik teavad, et jooki nimi pärineb Prantsuse provintsist ning Itaalia "Martini Asti" etiketid on poomaknadest kergesti äratuntavad. Veinitarbijad väidavad, et vahuveini maitse ja lõhna täiuslikkust saab hinnata ainult kuivade veinide tarbimisega, šampanja puhul on see brut. Kuid need, kes juua seda jooki harva, sobivad semisweet veiniks.
Enne kui valite šampanja uueks aastaks, mõtle külaliste arvule. Kui plaanite murettekitavat sööki, kus on palju külalisi, siis vali ohutult semisweet "Abrau", selle maitse vastab kõikidele nõutavatele näitajatele ja hind ei puuduta rahakotti. Ja teie lähedastele romantilistele tähistamistele võite endale lubada maailma tootjatelt osta ühe või kaks pudelit vahuveini. Parem on teha sarnane ostmine spetsialiseeritud kaupluses.