Milline toit peaks olema meie lauas iga päev?
Tärkliset toidud - nagu leib, teravili, riis, pasta ja kartul. Nendest meie keha saab süsivesikuid, vitamiine, metalle ja looduslikke kiude.
Kui palju meie keha vajab meie enda vajadustele? Iga päev peame sööma 4-6 portsjonit neid tooteid - see tähendab peaaegu iga söögikorra ajal.
Üks osa võib kaaluda:
- 1 tassi keedetud riisi või pasta;
- 1 väike kartuli suurus;
- 1 tükk leiba.
Meie toidu iga päev põhineb täpselt tärklise toidul.
Puu- ja köögiviljad. See rühm annab meile vitamiine, metalli elemente ja looduslikke kiude. Proovige süüa 5 portsjonit puu-ja köögivilju iga päev.
Ühe portsjoni puhul aktsepteeritakse:
- 1 tervet vilja;
- 1 käputäis kuivatatud puuvilju;
- 1 väike klaas puuviljamahla (värskelt pressitud).
Linnu, liha, munad, kalad, pähklid ja oad. Nad annavad meile valke, vitamiine ja metalli elemente (eriti rauda ja vitamiini B12). Iga päev proovige süüa kaks või kolm portsjonit nendest toitudest.
Üks osa peetakse:
- 2 muna;
- 100 grammi liha;
- 150 grammi kala;
- 100 g keedetud oad.
Piim ja piimatooted. Nendega saadakse valke, vitamiine ja metalli elemente (eriti kaltsiumi).
Kui palju meie keha vajab meie enda vajadustele? Iga päev - kaks kuni kolm portsjonit.
Üks osa on:
- 1 pakend jogurt;
- 1 väike (25 grammi - matchbox suurus) tükk juustu;
- 1 tassi piima.
Rasvad ja õlid. Nad annavad meile energiat, rasvlahustuvaid vitamiine (E, A, D, K) ja asendamatuid rasvhappeid. Iga päev tahame süüa vähemalt 2 supilusikatäit mõne taimeõli kohta. Loomsete rasvade igapäevase toidukoguse suur kogus võib suurendada südamehaiguste, teatavat liiki vähki ja suhkrutõbe.
Toidu retseptid iga päev
Kogu meie toit peaks olema maitsev. Iga päeva jaoks on lihtne valmistada ette valmistatud retsepte. Nädalavahetusel - hellitada oma kodu (või ainult ise) keerukamaid roogasid.
Pakume teile mitmeid retsepte maitsvat toitu iga päev.
Riisi eelroog
Me vajame:
- 2 tassi basmati riisi;
- 6 tassi vett;
- 4 supilusikatäit õli;
- 2 värsket peeneks hakitud pirnid;
- 5-6 supilusikatäit peeneks hakitud tilli;
- 4 supilusikatäit purustatud piparmünt;
- 1 magus roheline pipar;
- sool;
- pipar;
- 2-3 spl sidrunimahla.
Loputage riis ja asetage see külmas vees. Niipea, kui vesi keeb, vähendage soojust ja riisi 20 minutit (või rohkem - vajadusel). Pannis soojendage õli ja küpseta sibulad, kuni see muutub pehmeks. Lisa ülejäänud rohelised, samuti sool, pipar ja sidrunimahl. Segistage õrnalt ja eemaldage praad pudelis. Sega riis saadud kaste ja serveeri laual.
Küpsetatud salat piparmündi ja juustuga
Me vajame:
- 1 suur kurg, lõigatud viiludeks;
- 1 tass purustatud brynza;
- 1/2 tassi värsket piparmündi lehte;
- 6 spl oliiviõli;
- 3 spl sidrunimahla või 2 supilusikatäit viinamarja äädikat;
- 1 tükikest sinepi;
- sool;
- pipar
Kallake kurgi ringid tassi ja puista pipraga ja juustuga. Segage võid, sidrunimahl (või äädikas), sinep, sool ja pipar ning valage kurk üle kurgi. Me teenime korraga lauale.
Hautatud valge ube roosakas
Me vajame:
- 1 suur sibul, lõigatud õhukesteks rõngad;
- 1/2 kilogrammi keskmise suurusega valget oasi, mis leotatakse õhtul ja visatakse supelkandjasse;
- 1 tl suhkrut;
- 1 hakitud suur selleroru;
- 1 porgand, lõigatud viiludeks;
- 1 petersell (ainult lehed);
- 2 - 3 värske punakaspunase haru (ainult lehed) või 1/2 teelusikatäit kuivas;
- 1 tass oliiviõli;
- ühe sidruni mahl;
- sool, värskelt jahvatatud pipar.
Niipea kui oama keeb, tühjendage vesi. Soojendage 2-3 tl oliiviõli suured kastrulis ja praege selles sibul, kuni see muutub pehmeks (2-3 minutit). Lisage pannile oad, suhkur, seller ja porgandid. Segage ja valage kuum vesi - nii et see sulgub oad. Kastpann sulgeda kaanega ja jätta oad keetma 1 tund madala kuumusega, kuni see muutub pehmeks. (Kui oadel pole aega süüa, lisage natuke rohkem kuuma vett ja jätke see tulekahju juurde lisaajale). Lisage tuli, sool, pipar ja valage uba jäänud õlisse. Kui aedub koib hakkab lõhkema ja mahl muutub väiksemaks, vala sidrunimahla pannile, puista peterselli ja punetega ning serveerige seda lauale.
Väikesed saladused:
- Rõhuplokil oad valmis 20-30 minutit.
- Küpsetamise ajal saate maitsestada poole köögiviljakuubikust.
- Kui soovite vürtseid roogasid, lisage väike-lõigatud 1 kibe pipar.
- Soovime teile meeldivat sööki ja meeldivat toitu iga päev! Loodetavasti on meie retseptid sellele teatud määral kaasa aidanud.