Talvine nisu

Talvine nisu on üks kõige väärtuslikumaid ja laialdasemaid kultuure Maa peal. Teravilja väärtus määratakse rasva, valgu, süsivesikute ja teiste selles sisalduvate ainete ja mikroelementide sisalduse järgi. Valgusisalduse taseme tõttu on talin nisu, mis ületab kõik muud põllukultuurid.

Nagu on teada, kasutatakse nisujahu leiva valmistamiseks laialdaselt, kondiitritööstuses toodetakse ka pasta, manna. Terad teevad tärklist, alkoholi ja nii edasi. Ja alkoholi ja jahu jahvatamise tööstusjäätmed muutuvad loomadele väärtuslikuks toiduks.

Talnise sordid

Täna on see kõige levinum nisu tüüp, millel on üle 250 liigi ja mitme tuhande sorti. Kõige levinumad ja laialdaselt kasutatavad talinisu sortid:

• "Rosinka Tarasovskaya";
• "Prestige";
• "Nemchinovskaya-24";
• "Doni kuberner";
• "Moskva-39";
• "Tarasovo varikatused";
• "Lyubava Odesskaya";
• "Ukrainka Poltava",
• "Lada Odessa";
• "Mironovskaya 65";
• "Mironovskaya 66";
• "Lelya";
• "Kharkov 105".

Üldiselt jagatakse talinisu jahu jahu tugevusega:

1. Tugev nisu on pehme nisu, mille kõrge valgusisaldus on 1. kvaliteediklassi gluteen, mis annab kõrge kvaliteediga poorset leiba. Parandab jahvatatud nisu omadusi.
2. Keskmine nisu - vähem valku ja gluteeni (3. kvaliteediklass). Üldiselt on see küpsetusomadustega hästi, kuid see ei saa nisu nõrga nisu parandada.
3. Nõrgest nisu on vähe valku ja gluteeni. Jahu sellest annab leiba halva kvaliteediga, madala poorsusega ja väikese mahuga.
4. Väärtuslik nisu - teravilja kvaliteet on peaaegu tugev, kuid ei vasta sellele mitmel parameetril.

Talnise kasvatamine

Nõrga juurte tõttu on talinisu tema eelkäijate jaoks äärmiselt nõudlik, samuti mulla valmisolek, selle fütosanitaarne seisund. Head eelkäijad on varajased saagikoristustaimed: kaunviljad, mais , tatar, rapsiseemned, varajased ja keskmiselt küpsed kartulid, kaer .

Mulla ettevalmistamine talinisu külviks seisneb kasvatamises ägedate või kassidega. Seejärel peaks pind olema hästi tasandatud - harjaste kõrgus ei tohi pärast kündmist ületada 2 cm. See tagab ühtlase leviku ja külvise sama sügavuse.

Kuna talvine nisu on väga muljetavaldav mulla toitainete tasemele ja selle happesusele, on vaja seda eelnevalt niisutada, pakkudes vitamiine ja toitaineid ning hoides pH 6,5-7. Väetistena kasutatakse orgaanilist, fosfori-kaaliumi ürünni ja kevadel algavad lämmastikväetised.

Tamsinise külvi tingimused sõltuvad sordist ja kliimatingimustest, kuid keskmiselt langeb see ajavahemik 10.-20. Septembrini. Külvi meetod - rida 15 cm laiusega ristmikest.

Kevadine ja taline nisu - erinevused

Peamine erinevus nende teravilja vormide vahel on nende külvi ajal. Nii sügisel külvatakse talv ja saagikoristus koristatakse järgmisel suvel. Kuigi kevadise nisu külvatakse kevadel varakult ja saagikoristus koristatakse sama aasta sügisel.

Talvised sordid idanema enne talve, kevadel jätkavad nad kasvu ja küpivad palju varem kui kevadised sordid. Tavaliselt toodavad talvised sordid rikkamad saagid, kuid neid saab kasvatada ainult lumetavate talvedega ja kerge kliimaga piirkondades. Ilma kõrge lumikateta, nisu lihtsalt külmub.

Kuidas muust taimenõu eristamist nisust: nisupõld on põudlikum ja paremad küpsetusomadused, ehkki vähem produktiivne. Talvine nisu on pinnasele nõudlikum.

Talnine nisu kasvab Musta Maa keskosas, Põhja-Kaukaasias ja Volga paremal kaldal. Kevad - Uuralites, Siberis ja Trans-Volga piirkonnas.