Viimastel aastatel on kodutarbijate hulgas väga populaarseks saanud keraamilised noad, mida saab valida ükskõik millises poodide pakendis. Põhimõtted nende laialdaseks levitamiseks on esiteks mugavus, tugevus, vastupidavus ja teravus. Muidugi, niisuguste noadade kasutamisel peaksite teadma mõningaid nende käitlemise eeskirju. Kõige tavalisem küsimus nende kasutamise kohta: kas keraamilised noad teritatakse? Mõned tootjad ütlevad, et keraamilised noad ei vaja teritamist. See pole päris õige. Vaatamata asjaolule, et keraamilised noad on tuhmid ja kulunud palju terasest noadest aeglasemalt, tuleb neid perioodiliselt korrigeerida ja teritada. Keraamiliste noadide tootmiseks mõeldud suured ettevõtted pakuvad tehaseseadistusi ja teritamist, kuid kahjuks on see võimalus saadaval ainult mõnes maailma riigis.
Selles artiklis räägime sellest, kas koduseid keraamilisi nugusid saab teritada ja kuidas seda teha.
Kuidas keraamilist nuga teritada?
Kui teil ei ole võimalust nuga spetsialiseeritud töökojaks võtta või soovite õppida, kuidas seda ise teha, pidage meeles esimest reeglit: ärge teritama keraamikat tavaliste teritjatööde, "kividega" või emery graters'iga. Ainuke viis keraamilise nuga teritamiseks on kasutada abrasiivseid pindu, mis on nuga raskemad (parem teemantide pihustamine, äärmuslikel juhtudel saate elektrocorundi kasutada). Peene teemarõnga pealekandmine keraamikaga, mis tagab selle endise teravuse.
Keraamika teritamine on pikaajaline protsess. Protsessi kestus on peamiselt tingitud asjaolust, et keraamilise nuga tera ei saa suruda abrasiivpinna vastu jõuga. Samuti jälgige tähelepanelikult teravuse siledust ja vältige teravate teravate teravate nöörkäppude teket.
Tänapäeval turustatakse kahte tüüpi keraamiliste noadide majapidamiste teritamise viise: elektrilist ja manuaalset. Allpool käsitleme mõlemat nimetatud tüüpi üksikasjalikumalt.
Teravik keraamilistele nugadele: kaks peamist tüüpi
- Keraamiliste noadide elektriline põleti on väike seade, mis on varustatud väikeste teemantidega kaetud ketastega. Kettad juhivad elektrimootorit. Powered by AA patarei või laetav aku. Teritamiseks peate noad tera ketaste vahel asetama. Noadade teritamise kvaliteet elektritööstuses on üsna kõrge - isegi palju niidutatud terasid võib, kui mitte tagasi, siis viia see lähemale oma esialgsesse olekusse. Elektrilise teragaatori peamine pluss on selle kasutusmugavus. Peamine puudus on kõrge hind.
- Keraamiliste noadide teine tüüpi nuga on käsitsi . Välimuselt sarnanevad nad maniküüri või pediküüri küüneviilidega - lameda pinnaga teemantpuhkega, millel on hoidik. Käsitöötlemisseadmed sobivad paremini pinna korrastamiseks, pinna sirgendamiseks. Hea on teravdada väga nüri nuga nende abiga, kuid selleks peate tegema teatavaid jõupingutusi. Samal ajal väidavad kogenud käsitöölised, et käsitsi teritamine annab palju suurema kontrolli ja seetõttu on paremad võimalused tera teritamiseks. Loomulikult saavad need vabadust ja võimalust täiel määral kasutada ainult neid, kes tõesti teavad, kuidas nuga teritama. Kui te pole oma elus kunagi seda teinud, on parem valida elektritoit.
Muide, tuleb märkida, et keraamilise nuga tera kuju erineb terasest. Klassikaline versioon terasest jahvatamiseks "kolmel nurgal" ei sobi keraamika jaoks. Lõikel oleva keraamilise nuga tera peab olema kergelt kumer - see nõue tuleneb materjali iseärasustest, eriti selle haavatavusest.
Peamine pluss käsitsi teritaja on odavus. Peamine puudus on selles, et seda tuleks kasutada, kogenematu "veski" ei saa mitte ainult mitte parandada, vaid isegi raskendada olukorda.
Teritamine keraamilisi noare tuleks teha regulaarselt, vähemalt iga kahe või kolme aasta järel, ootamata, kuni nad lõpuks puutunud või kuni lõiketuna tera.