Tutvustame kaasaegse tööstuse tõelist ime - toodete vaakummahuti. Võrreldes ladustamisega tavapärastes konteinerites, on see palju eeliseid:
- pikendab ladustamisaega aeg-ajalt;
- see võimaldab süüa harvemini, hoides toitu värskena;
- mõnel juhul on seda võimalik ilma külmutusseadmeta;
- koos eduga asendab pagarit ja marinaatorit.
Sellise konteineri kasutamiseks on vajalik toodete kokkulugemine, õhu katmine ja evakueerimine. Enamikes mudelites tehakse seda pumba abil. Õhk, või pigem selles sisalduv hapnik, on bakterite paljunemise keskkond. Ja eemaldades õhust suletud pakendist, võime need mikroorganismid toitu ära võtta ja nad hukkuvad. Sellepärast pole vaakumis hoitud toit pikka aega halvenenud ja toidutükid ei moodusta koorikut.
Mahutist eemaldatava õhu hulk on otseselt proportsionaalne pumba kvaliteediga. Muidugi pole 100% hapnikku võimalik välja pumbata, nii et toiduainete ladustamise kestus ja kvaliteet sõltuvad sellise mahuti tihendussüsteemi usaldusväärsusest.
Vaakumtüüpi toiduainete mahutid
Konteo ostmisel keskenduvad inimesed sageli ainult hinnale ja välimusele. Vahepeal ei ole üleliigne teada, et kõik vaakumpumbad on jagatud kolme kategooriasse, mis erinevad selle poolest, kuidas nad pumpavad õhku:
Lihtsaimad mudelid loovad vaakumi konteinerisse, vajutades lihtsalt kaane keskosa. Kuid nagu te mõistate, on ebatõenäoline, et saate kogu sellist manipuleerimist läbi kogu õhu välja pumbata, nii et te ei saa öelda, et sellises köögis on täielik vaakum. Toidu hoidmine ei tohiks olla liiga pikk: enamiku toodete kõlblikkusaeg pikeneb umbes poole võrra. Nendest mudelitest tulenevate eeliste kohta võime märgata nende odavust ja võime kasutada külmutus- ja mikrolaineahju.
Pumba toodetega vaakummahutite abil saate pikendada nende ladustamisperioodi 4 korda ja rohkem. Pump paigaldatakse konteineri kaantele, see pumpab õhku kvalitatiivselt ja usaldusväärselt, tagades kõrge evakueerimise taseme. Kate kaasas oleval pumil on suhteliselt madal hind ja see on ka mugav ja mobiilne.
Seda, et te ei räägi kolmandast versioonist - konteinerid, millel on lisatud (pole sisseehitatud) pump. See seade annab võimalikult suure õhuväljapääsu, kuid see ei ole odavalt odav (näiteks vaakumpumbad "Zepteri" või "Breeze" toodete hoidmiseks hinnaga vähemalt 500-600 USD). Lisaks pakuvad sellised mahutid elektrit ja neil on üsna muljetavaldavad mõõtmed.
Konteinerid erinevad materjalist ja on valmistatud plastikust või klaasist. Viimased on ökoloogilisemad, kuid need on raskemad. Huvitav variant on tavapärasest klaaspurust eemaldav kate. Sellised seadmed töötavad suhteliselt stabiilselt, kuid konteineri enda kuju ei ole toidu hoidmiseks eriti mugav.
Täiendavatest funktsioonidest võib valikuvõimalus mõjutada vaakum staatuse indikaatori olemasolu ja ladustamisaja määramise kalendrit. Tähelepanuväärne on, et vaakummahutid ei kasutata mitte ainult toiduainete säilitamiseks.
Säilitage toitu vaakumkottides, mis on samadel temperatuuridel kui tavapärastes konteinerites. Näiteks ei pea te külmikus leiba panema, kuid liha, piimatooted, kala - see on vajalik. Rohelised, marjad, puuviljad ja värsked köögiviljad tuleb hoida temperatuuril 14-15 ° C.