Küsel kõrvitsast - mitte ainult maitsev, vaid ka üsna kasulik jook, mis sisaldab palju vitamiine ja parandab seedetrakti tööd. Lapsed võivad siseneda toidule 9 kuu jooksul, alustades teelusikatäisest. Vaatame koos teiega välja, kuidas keedukreemi keeda.
Kõrvits kissel
Koostis:
- tselluloosi paberimass - 100 g;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- vesi - 3 eset;
- sidrun - 1 tükk;
- suhkur - maitse järgi;
- kreem - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastrulis vala vesi, pane plaadile ja keedetakse. Kõrvits ja sidrunimelts, kuivatatud, lõigatakse väikesteks viiludeks ja pannakse keeva veega. Puhastage kuni kõrvitsa pehmuse seisundini, siis võtke sidruni viilud ja korjage kõrvitsat läbi filtri, kuni saadakse homogeenne püree. Seejärel pannakse mass tagasi vette, lisatakse suhkur ja siis viiakse see keemiseni. Klaasis valatakse väike vesi ja me istutame selle sisse tärklist. Seejärel valage see keeva segu vett ja kõrvitsa, keetke ja eemaldage pann tulekahju. Serveeri želee soojas või külmas vormis, valades kõrged klaasid.
Retsept kapslitest kõrvitsast ja maasikast
Koostis:
Kõrvits kissel:
- vesi - 150 ml;
- kõrvits - 200 g;
- või - 0,5 tl.
- suhkur - 50 g;
- piim - 200 ml;
- kartulitärklis - 3 tl.
Maasikelaelale:
- Maasikas - 100 g;
- vesi - 70 ml;
- suhkur;
- piim - 70 ml;
- kartulitärklis - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Soojendame vett, visake tükk võid. Kurgikarbonaadist lõigatakse kuubikuteks, saame kastrulisse vee ja hautatakse kuni pehme. Siis pange see homogeensetele püreele ja asetage kõrvale. Nüüd võtke maasikad, asetage see kraanikausse, valage vett ja keetke see. Seejärel lihvige segisti ja laske jahtuda. Kõrvitsmassis lisage suhkur, valage veidi piima, lahjendage tärklist ja keedetakse. Maasikapüree pühitakse läbi sõela, saadud mahl keedetakse ja lisatakse piima tärklisega. Segamine, küpseta kuni kergelt pakseni. Kallis klaasis valatakse kõrvitsa keetja kiht, seejärel maasikas, joodime jooki ja serveerime seda lauale.
Pumpkin ja oranželle
Koostis:
- kõrvits - 100 g;
- tärklis - 1 spl. lusikas;
- suhkur - maitse järgi;
- apelsinimahl - 200 ml.
Ettevalmistus
Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, jahvatage see segistis, lisage apelsinimahl ja suhkur. Seejärel tuuakse saadud mass keemiseni. Seekord lahjendame tärklisi vees ja valatakse kastrulisse õhuke küpsetus, pidevalt segades. Keeda keema ja eemaldage jook tulelt.