Hoolimata üldisest armastusest lõhnavale jookile, on kohv üsna tugev allergeen. Veelgi enam, keha reaktsioon ei tulene kohviubade kofeiini sisaldusest ega kloorogeenhappe seedetrakti sisenemisest.
Mis kohvi põhjustab allergiat?
Arvatakse, et allergilised reaktsioonid põhjustavad erakordselt lahustuvat kohvi, kuna selles on olemas spetsiaalsed keemilised lisandid ja lõhna ja maitsetugevdajad. Sellisel juhul puudub allergia koheselt lahustuvaks kohviks, kuna organism sekreteerib blokeerivaid rakke kunstlikel ainetel-ärritajatel, mis ei ole seotud kohviga.
Tõeline allergia kohvi tekib ainult siis, kui joote teraviljatoid. Klorogeenhape, mis sisaldub ainult looduslikus kohvis, põhjustab allergilisi reaktsioone. Tuleb märkida, et see aine esineb mustikate koostises ja suurtes kogustes. Seetõttu on tõenäoliselt ka see marja ka toidust välja arvatud.
Kuidas tekib kohvi allergia iseenesest?
Allergilise reaktsiooni peamiste tunnuste hulgas on täheldatud kõhuvalu ja soolehäireid.
Kohvi allergia välisnähud:
- urtikaaria;
- lööve veetavate villide kujul;
- naha hüperemia;
- koorimine;
- naha turse.
Tõeline kohvi allergia kõige tõsisemad sümptomid on Quincke ödeem ja lämbumine.
Kas roheline kohv võib põhjustada allergiat?
Sellise joogi turul olevate uuenduste seas on roheline kohv saanud eriti populaarseks. Seda liiki peetakse ohutuks kofeiini ja tanniinide vähese sisalduse tõttu. Kuid allergikutele on roheline kohv kõige ohtlikum, kuna tema teradest saadud klorogeenhape on 8-10 korda suurem kui tavapärastel kohviubadel.
Kuidas ravida kohvi allergiat?
Esiteks, loomulikult peate selle joogi päevasurvest välja jätma ja kõiki seda sisaldavaid tooteid. Siis on vaja läbi viia kompleksne ravi, mis hõlmab antihistamiinikumide võtmist ja sümptomite ravimist.
Intestinaalsete häirete ja valusündroomi kõrvaldamiseks on välja kirjutatud spetsiaalsed ensümaatilised ained, mis parandavad seedimist ja takistavad soolestiku düsbakterioosi . Soovitav on ka sorbente.
Allergiate välistest ilmingutest vabanemiseks kasutatakse lokaalseid ravimeid kortikoidhormoonidega. Nad eemaldavad kiiresti naha ärrituse, põletiku ja lõtvumise.