Iidne iidne tarkus ütleb: "Tõeline kohv peaks olema must, nagu öö, kuum hobune ja magus nagu suudlus." Kuid ükski nimetatud innustava ja võimsusega jooki omadustest ei tunne, kui see on valmistatud kohvimasinas või tavalises metallkorvis. See kohv on saadud ainult turklastel ja mitte midagi muud. Kuid tursa valik kohvi jaoks ei ole lihtne ülesanne. Selle protsessi saladused näitavad tänapäeva artiklit.
Kuidas valida õige türgi kohv: kuju, maht, materjal
Niisiis, kuidas valida õige türgi kohv, mida otsida kõigepealt? Tegelikult siin on siin kolm peamist aspekti ja kõik need on võrdselt olulised. Kui te ei võta vähemalt ühte neist arvesse, läheb kogu töö valesti. Millised on need aspektid? Vorm, maht ja materjal. Ja nüüd lisateavet iga üksuse kohta.
Esiteks vormi kohta. Turka - muide, turklaste seas on seda laeva Jezva - see peaks välja nägema koonus, mis on lõigatud peal. Ja põhi peaks olema üsna lai, ja auk, mille kaudu valatakse vesi ja maapinnast kohvi, on vastupidi väike. Lai ala soodustab kõige kiiremini keetmist ja väikese auku, mis on vahustatud, ei võimalda kohvi aroomil aurustuda.
Nüüd umbes mahudest. Ideaalne Türk peaks sisaldama ainult ühte tassi kohvi. See on see jooma maht, mis osutub kõige aromaatseks ja küllastumatuks. Ja lõpuks materjalide kohta. Nendel päevadel on kõik Jezves jaotatud savi, keraamika ja metalli. Metallist, vasest, hõbedast, toiduainete alumiiniumist ja roostevabast terasest kasutatakse. Igal kasutatud materjalil on oma plusse ja miinuseid, ja nüüd me selgitame välja.
Millist Türki on parem valida?
Nii et mida Türki on parem valida, kaasaegne metall, ilus keraamika või, nagu iidsed türklased, savi? Kõik sõltub sinu maitsetest ja eelistustest. Kui olete mõne liiki ja kohvi fänn, võite vabalt valida savi. Selle poorne struktuur küllastab jooki hapnikuga. Ja need, kes tunnevad, kuidas seina aroomi imenduda ja siis seda ära anda, muudavad iga uue õllega ainult oma maitse.
Kui soovite aeg-ajalt sorte muuta, kuid ei taha looduslikke roogasid loobuda, siis vali keraamika. Keraamilised dzhezvy ei ole halvem kui savi, lisaks on neid kergesti puhastatav ja nad ei ima lõhnaaineid. See on lihtsalt savi ja
Kuid metalli ja lõhnaainete türklased ei imendu ning nende eest hoolitsemine on lihtne ja nad ei võitle - see on kõige rohkem igapäevaseks kasutamiseks. Kõigist metallist türkidest peetakse vaski kõige paremaks. Nad täiuslikult juhivad soojust ja soojust ühtlaselt. Kohv neis ei ole halvem kui savist.
Siin, võib-olla, ja kõik saladused, kuidas valida õige türgi kohvile. Lihtsalt leidke oma valik ja naudi oma lemmikjooki.