Võib-olla on täiskasvanute kõige ebameeldivam allergia magus. Lisaks asjaolule, et peate endale eitama maitsva kohvi, hakkab ajust hakkama saada meeleolu ja peavalu riknemise tagajärjel glükoosisisalduse puudumine.
Haiguse põhjused
Huvitav on see, et sahharoos ise ei ole allergeen ja ei saa põhjustada vastavaid reaktsioone. Asi on see, et see kompvekkide komponent suurendab rea allergeeni, näiteks loomsete valkude mõju mitu korda. Lisaks soodustab sahharoos soolestiku fermentatsiooni protsesse, mis mõjutab negatiivselt immuunsüsteemi ja antiallergiliste immunoglobuliinide tootmist.
Eriline koht maiustuste seas on kallis. Pikemat aega arvatakse, et see ei põhjusta allergiat, vaid vastupidi, seda saab kasutada ravimina. Kuid hiljutised meditsiinis tehtud uuringud on näidanud, et mesi mõjutab ka taimede õietolmu sisalduse allergeeni.
Kuidas tundub ja tundub allergia magususele?
Selleks, et mitte segi ajada seda tüüpi allergiat teiste toiduainete talumatusest, tuleb eristada märgatavaid märke ja allergiaid magusatele sümptomitele:
- Kätes on suured punased laigud, millega kaasneb sügelus.
- Jalal on tekkinud libe punetus, mis sarnaneb ekseemiga.
- Dermatiit ja urtikaaria kaelas ja süvendites.
Magusate allergia on ilmne ka näol, huulte ja lõua piirkonnas, kuid sagedamini on lapsepõlves iseloomulik diatees.
Lisaks ülaltoodud märgistele on tõsiseid sümptomeid magusast allergast, mis vajab kohest arstiabi.
- kõõluse hingeldus ja turse;
- Edema Quincke - naha ja nahaaluse koe ulatuslik turse;
- anafülaktiline šokk.
Kuidas ravida magusat allergiat?
Magustoidu allergia ravi teostavad kaks spetsialisti: immunoloog ja allergoloog.
- Kõigepealt peate haiguse sümptomeid kiiresti pehmendama. Selleks kasutatakse pehmeid antihistamiine.
- Siis peate tuvastama tõelise allergeeni, mida sahharoos suurendab. Tavaliselt viiakse läbi kliinilised vereanalüüsid, immunogramm.
- Samaaegselt allergia sümptomite kõrvaldamisega peate järgima ranget piiravat dieeti, et vältida allergeenide levikut organismi.
- Desensibiliseerimine viiakse läbi immunoloogi järelevalve all. Selle protseduuri eesmärk on vähendada keha tundlikkust allergiavastaseid tooteid või aineid. Veri järk-järgult, kuid regulaarselt süstides allergeeni esmalt väikestes annustes. Aja jooksul kohandub immuunsüsteem sellega ja annused suurenevad, kuni allergeeni tundlikkus ei kao.
Dieet allergikutele magustoitude vastu
Pärast analüüsi on põhiliselt vaja jätta välja kõik allergeeni sisaldavad tooted. Loomulikult on oluline märkimisväärselt piirata magusate ja kõigi suhkrut sisaldavate toodete ning piimavalgu tarbimist.
Sellist toitu tuleb eelistada:
- mis tahes kujul köögiviljad;
- lahused puljongid;
- taimne tee;
- terve nisujahu ja magustamata jahu sisaldav leib;
- puder.
Soovitav on ka menüüst välja jätta tooted, mis soodustavad allergeenide kiiret sissetungimist verdesse:
- munad;
- kala;
- pipar;
- sinep;
- äädikas;
- mädarõigas;
- suitsutatud tooted;
- kaitse;
- majonees;
- sibulad;
- küüslauk;
- tomatimahl ja pasta.
Maiustusi saab asendada spetsiaalsete ravimitega diabeedi või looduslike magustoitude jaoks:
- puuviljad, nii värsked kui küpsetatud;
- kapslit;
- kissel;
- kuivatatud puuviljad;
- pähklid;
- marjad;
- kompott.
Küpsetamise ja kodus valmistatud kompvekidena saate suhkru või magusate puuviljade, näiteks banaani asemel kasutada steviaid.