Paljud koduperenaised on pikka aega hinnanud kookide rõõmu - rikkaliku küpsetamisega erinevate täidistega. Tegelikult on kuplid väga mugav kaasa võtta koolis või töökohal suupistetena, kohtlevad neid lastele või täiskasvanutele. Kuid see, et cupcakes ei olnud mitte ainult maitsevad, vaid ka ilusad, on teil vaja neid õigesti küpsetada. Kapsikoogide küpsetamise vormid on teadaolevalt malmist, terasest, alumiiniumist ja paberist, kuid kõige mugavam on kahtlemata silikoon.
Kuidas kasutada silikoonvorme keeksikoogide küpsetamiseks?
Esimesel korral pärast silikoonvormide nägemist keekottide küpsetamiseks küsivad paljud paljudest sellistest "mitte tõsistest" nõuetest, kas neid on võimalik üldse valmistada? Kas see sulab, kui see soojendatakse ja toidab toitu? Nagu näitab praktika, on need kahtlused täiesti ebamõistlikud - kui järgite kasutustingimusi, on kookide valmistamine silikoonvormides mitte ainult ohutu, vaid ka väga mugav.
Peamine retsept silikoonvormide kasutamiseks kuplikute küpsetamiseks on järgmine:
- Pärast ostmist tuleb protsessi tolmust eemaldada praht täielikult põhjalikult puhastada ja kuivatada. Pesemiseks võite kasutada mistahes detergenti, va abrasiive.
- Määrige silikoonvormid koogikesi ainult üks kord - enne kõige esimest kasutamist. Õige kihi paksus (loomne või taimne) moodustab silikooni pinnale kile, mis on usaldusväärne kleepumisvastane kaitse. Kui küpsetamise retsept ei sisalda rasva, peate võib-olla uuesti määreerima.
- Katsevormide täitmine võib olla kuni pool. Paljud tootjad teevad isegi vormis erimärgistuse piiritlejat.
- Kuna silikoon on üsna painduv materjal, on see parem paigaldada enne, kui tainas valatakse ahju lehest või restist.
- Silikoonvormimahlaküpsetamiseks on nii lihtne, kui see tainasse valatakse - vorm tuleb asetada küljele ja mõne minuti pärast hoitakse õrnalt tagurpidi. Silikooni paindlikkuse tõttu on selle vormi abil võimalik hõlpsasti saada isegi väga keerukat konfiguratsiooni.
- Pärast kasutamist tuleb vormi leotada jahedas vees ja seejärel valguse eemaldamisega eemaldada see tainast.
- Silikoonvormide saate hallata või volditud kujul.
Silikoonvormide tüübid keeksikoogide küpsetamiseks
Praegu pakutakse järgmisi silikoonvormide tüüpi kipakide küpsetamiseks:
- Taigna paremaks küpsmiseks mõeldud suured silikoonvormid, millel on auk;
- Form-latid, arvutatud vastavalt 4.6 või 12 koogikoosseisu kohta;
- ühekaupalised tassid.
| | | |
| | | |
